石鍋拌飯醬用什么醬？韓國小吃石鍋拌飯醬怎么調(diào)？石鍋拌飯加盟哪家好？學石鍋拌飯技術(shù)到嘉諾培訓 “石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。正宗石鍋拌飯到哪學？韓式石鍋拌飯培訓哪家好？西安嘉諾餐飲小吃培訓 它的發(fā)源地為韓國全州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無一定，采用當季最對味的季節(jié)時令蔬菜去調(diào)配即可。

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包吃包住，先嘗后學，隨到隨學，包教包會，配方無保留

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石鍋保養(yǎng)秘技：

買回來的石鍋一定要保養(yǎng)哦，不然加熱的時候很容易開裂的。

1、先用淘米水泡石鍋，石鍋要完全浸沒在水中，泡2天；

2、泡好的石鍋繼續(xù)在鹽水內(nèi)泡兩天，石鍋也一樣要完全浸沒在鹽水中，鹽加個幾勺就行；

3、取出石鍋洗凈，完全晾干，注意要完全晾干哦，晾干后就是這樣的白色；

4、然后用油在石鍋里里外外都刷上油；

5、放在烤箱內(nèi)，150度烤20分鐘，重復2次，這樣石鍋就保養(yǎng)好啦；

如果沒有烤箱，據(jù)說小火慢慢加熱也是可以的，石鍋在烤箱內(nèi)加熱是最安全的，沒有烤箱的話建議大家保養(yǎng)好以后先煮煮粥，這樣對石鍋好，反正保養(yǎng)好的石鍋就變得很光滑了。以后用的話也要注意，石鍋內(nèi)的水分沒有干就不要在火上加熱，吃完的石鍋要等自然冷卻了再浸泡、水洗，以后用的時候也忌開大火。

特色飲品培訓項目：

奶昔系列   【草莓奶昔 芒果奶昔 藍柑奶昔 木瓜奶昔 玫瑰奶昔】

咖啡系列   【焦糖咖啡 巧克力摩卡咖啡 玫瑰焗太妃拿鐵 杏仁榛果茶拿鐵】

果汁系列   【檸檬汁 西瓜汁 哈密瓜汁 芒果汁 百香果汁 鮮椰果汁 奇異果汁】

奶茶系列   【原味奶茶 椰果珍珠奶茶 巧克力奶茶 藍莓奶茶 草莓奶茶 香芋奶茶 紅豆奶茶 哈密瓜奶茶 】

冰沙系列   【 芒果冰沙 草莓冰沙 木瓜冰沙 藍柑冰沙 奇異果冰沙 椰汁紅豆冰沙 蘆薈椰汁冰沙】

奶蓋系列   【烏龍奶蓋 綠茶奶 蓋普洱奶蓋 芒果奶蓋 草莓奶蓋 奇異果奶蓋 草莓芒果奶蓋  草莓奇異果奶蓋】     

茶飲系列   【檸檬茶 烏龍茶 珍珠茶 鮮果茶 珍珠綠茶 蜂蜜紅茶 百香果茶 陳皮柑橘茶 百香果茶 烏龍玫瑰茶】

氣泡水系列 【檸檬氣泡水 草莓氣泡水 抹茶氣泡水 甘露氣泡水 藍柑氣泡水 奇異果氣泡水 百香果氣泡水】

街邊小吃培訓項目： 西安烤面筋，土豆片夾饃，里脊肉夾饃，無骨雞柳，雜糧煎餅，麻辣燙，關(guān)東煮，麻辣串串香，油炸菜夾饃，高山小土豆，狼牙土豆，雞蛋灌餅，煎餅果子，八寶辣子夾饃，千層餅，醬香餅，蔥花餅，雞蛋餅，油酥餅，孜然餅，麻辣餅，五香燒餅，油炸菜盒，手撕餅，金絲餅，土豆餅，青椒餅，香酥牛肉餅等

特色小吃項目：

陜西涼皮，秦鎮(zhèn)米皮，岐山面皮，搟面皮，漢中熱米皮，岐山醋粉，老陜蒸碗，臘汁肉夾饃，臘牛肉夾饃，老潼關(guān)肉夾饃，鹵菜夾饃，酸辣粉，麻辣米線，鴨血粉絲湯，雜肝湯，串串香，麻辣燙，冒菜，小火鍋，黃金鍋貼，豆皮涮牛肚，油炸串串夾餅，灌湯包，飄香餛飩，傷心涼粉，鮮汁水餃，酸湯水餃，精美涼菜，鐵板魷魚，鐵板香豆腐，炸雞，萬州烤魚，精美涼菜系列，秘制鹵肉系列，特色砂鍋系列，燒烤系列，鐵板系列，經(jīng)典蓋飯系列，羊肉泡饃，葫蘆頭泡饃