西安正宗臘汁肉夾饃做法培訓 學習臘汁肉夾饃做法和配方去哪？臘汁肉夾饃肉怎么燉？臘汁肉夾饃饃是白吉饃嗎？西安臘汁肉夾饃鹵肉配方及配料培訓 學臘汁肉夾饃技術賺錢嗎？學臘汁肉夾饃技術到嘉諾

臘汁肉夾饃是陜西省的地方特色小吃之一，肉夾饃的叫法源自于古漢語中。傳統(tǒng)的陜西臘汁肉夾饃的制作方法包括鹵汁臘肉的制作（選料與刀工、腌漬風干、鹵肉）和白吉饃的制作。主要選用五花豬肉、面粉、高湯等原料加入各種香料和調(diào)味料加工而成。

臘汁肉夾饃在2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一，口感肉香、饃脆、瓤松軟。

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包吃包住，先嘗后學，隨到隨學，包教包會，配方無保留

聯(lián)系人：嘉諾小琪

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公司地址：西安市雁塔區(qū)含光南路與電子一路交匯處永和新領地4樓

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制作關鍵

制作白吉模的面團中不能加面肥（起子），因為這樣烤出來的模才筋道、蓬松。

面團里邊也不能加太多的鹽，之所以要加適量的油，那是為了使模起酥。

烤爐要用大缸制作，上有鐵板，鐵板下面為爐膛，這樣烤出來的白吉饃比餅檔烙制的好吃，在吃模時，可以先用薄刀順著模邊拉一刀，然后撈一塊熱的臘汁肉用刀斬碎，直接塞入拉開口的模里邊，澆少許鹵汁，一款西安臘汁肉夾模做就成了。

公司承諾先品嘗后學習，需提前跟我們預約您需要品嘗學習的產(chǎn)品。

所有產(chǎn)品的學習時間，根據(jù)個人接受能力來定，我們做到包教包會教到您學會為止。   

所有產(chǎn)品的制作流程，全部由師傅帶著您一對一，手把手實操實練學習練習。

所有產(chǎn)品的配方秘料，不做任何保留全部傳授，公司不銷售配料，只把配方教給您。

所有產(chǎn)品的學習授課，可1-2個人學習，全都能上手操作。

學費包含材料費資料費，一次性收費絕無任何后續(xù)費用。

簽署正規(guī)合同，三年的售后服務，三年期間有任何問題有任何問題都可以隨時跟公司咨詢，公司都提供免費的指導。

嘉諾餐飲是以“專業(yè)化”“創(chuàng)新化”“科學化”“標準化”為理念的創(chuàng)新型企業(yè)，面對已經(jīng)取得的成功和榮譽，嘉諾餐飲仍在不斷求索力圖更深的發(fā)掘陜西小吃文化，讓陜西小吃影響走得更遠。嘉諾餐飲的企業(yè)宗旨是：“服務社會，讓正宗陜西特色小吃真正的走出中國！”嘉諾餐飲整合了現(xiàn)代管理和傳統(tǒng)工藝大量資源，更讓經(jīng)營管理、制作加工、變成十分簡單的‘‘傻瓜式”操作！

特色小吃

（陜西涼皮  秦鎮(zhèn)米皮） (臘汁肉夾饃) (老潼關肉夾饃) (臘牛肉夾饃) (岐山搟面皮)

（川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米線 三鮮米線 酸辣米線）（川味麻辣燙 嘴嘴香冒菜）

（涼拌饸饹 羊血冒饸饹） （傷心涼粉 岐山醋粉） （漿水魚魚 老陜攪團）

（飄香餛飩 紫菜蛋花湯） （銀鍋煎餃 黃金鍋貼） （農(nóng)家煎餅 煎餅卷菜）

（鴨血粉絲湯 酸辣肚絲湯）（羊雜湯 牛雜湯 雜肝湯） (西湖牛肉羹)  (生汆丸子湯)

 (豆皮涮牛肚) (鹵毛豆花生) (麻辣香鍋) (八寶辣子) (金線油塔) (籠籠蒸餃) (灌湯包)

 (辣子蒜羊血) (鹵香干雞蛋)（粉湯羊血）(洋芋叉叉) (四川泡菜) (芝麻湯圓)（炸油糕）

（漢中熱米皮）（冷鍋串串香）（陜北碗托）(五香燒麥) (五香麻花)（生煎包）(芙蓉餅)

熱誠歡迎大家來公司實際考察，品嘗、參觀，當您覺得心里踏實后再簽訂合同，將會有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個操作流程，快餐技術培訓反復的實踐操作，您可以自己獨立操作，直到做出的口味和師傅一樣，才算是完全掌握了技術操作。即使沒有任何餐飲基礎也能確保學會、學精。同時，我們還提供二十四小時免費咨詢服務，快餐技術培訓您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都免費為您提供解決方案，讓您安心、放心。