陜西的風(fēng)味小吃中，“涼皮”是受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陜西的每個城鎮(zhèn)，乃至鄉(xiāng)村，到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個小板凳，就是一個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃，涼皮以其棉軟潤滑，酸辣可口，爽口開胃，不但是街頭小吃，而且登上大雅之堂。在陜西各大飯店、飯莊、酒樓經(jīng)營的陜西風(fēng)味小吃和陜西風(fēng)味小吃宴中，涼皮是必不可少的。陜西的陜南、陜北、關(guān)中都有涼皮，但卻因做法、吃法、調(diào)料、用料上不完全相同形成四大流派
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聯(lián)系人：嘉諾餐飲*嘉諾依依
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一絕：辣子香 “涼皮香不香，關(guān)鍵在辣椒”！紅油辣椒是經(jīng)精選辣椒，并配以多種香料,采用獨(dú)特的方法自制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕口。
二絕：涼皮爽，搟面皮筋道、爽滑，口感好，稻香味美！我們經(jīng)過多年的實(shí)踐和潛心研究，探索出了一套獨(dú)特的涼皮蒸制方法和技術(shù)，保證了涼皮原汁原味的香美爽口，加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配，使涼皮營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全，成為消費(fèi)者喜愛的美味佳肴。
吃一回余味無窮，回頭客絡(luò)繹不絕，西安嘉諾小吃培訓(xùn)涼皮，西安嘉諾小吃培訓(xùn)涼皮是一種涼拌著吃，口感絕佳的小吃.是所有的西安嘉諾小吃培訓(xùn)小吃當(dāng)中最受歡迎的一種，男女老少都愛吃，尤受年輕姑娘的歡迎。一年四季都能賣，特別是夏天賣的最多。
涼皮是一綿軟潤滑，爽辣可口，爽口開胃，不但是街頭小吃，而且能等上大雅之堂。
西安嘉諾小吃培訓(xùn)涼皮盛行于夏天胃口不佳時食用。清爽可口。 西安嘉諾小吃培訓(xùn)涼皮會為你提供秘制的香料，和秘制的辣椒油，提供辣椒油的詳細(xì)制作。還會為你提供你非常美味的料水的配方，做出的涼皮絕對是讓你過把嘴癮，百吃百厭。
第一步，師傅親手操作并口頭知道，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步，提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場，學(xué)員自行購買。
學(xué)習(xí)時間根據(jù)個人接受能力來定，一般一個單項是2-3天左右的時間，但是我們不限制學(xué)習(xí)時間， 包教包會教到你學(xué)會為止。
1.產(chǎn)品技術(shù)大全概述。
2.原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)。
3.原料、配料、設(shè)備、采購方案、及低價格。
4.原料存放、保險技術(shù)。
5.配料存放、培訓(xùn)技術(shù)。
6.開店選址指導(dǎo)。
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不但有老師傅帶著你手把手的學(xué)技術(shù)，還會把配方秘料無保留教給你，再把開店經(jīng)驗管理教給你，設(shè)備器材去哪里買告訴你，是不是花最少最值的錢就輕松開了一家小吃店了！
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