蘭州牛肉拉面培訓(xùn)技術(shù)哪家好？蘭州拉面是蘭州最具特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃。正宗的蘭州牛肉拉面是馬保子于1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費(fèi)的“進(jìn)店一碗湯”，客人進(jìn)得門來，伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。

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大批量生產(chǎn)/大型設(shè)備教學(xué)/免費(fèi)上門帶店/免費(fèi)裝修方案/隨到隨學(xué)/包教包會/

聯(lián)系人：嘉諾餐飲*嘉諾依依

聯(lián)系電話/微信：1 8 7 0 6 7 6 5 9 3 2

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公司地址： 西安市雁塔區(qū)含光南路與電子一路交匯處永和新領(lǐng)地北側(cè)商鋪4-5樓

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嘉諾餐飲蘭州牛肉拉面培訓(xùn)內(nèi)容：

1.蘭州拉面的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.蘭州拉面各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.蘭州拉面高湯、臊子、紅油、麻油、鹵水的的制作。

4.蘭州拉面等主料及配料的全部制作流程。

5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)蘭州拉面的制作工藝及流程。

6.根據(jù)學(xué)員地域不同，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)乜谖兜拿妗?/span>

7.蘭州拉面發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法。

8.蘭州拉面多種開胃菜的制作方法。

9.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

蘭州牛肉拉面培訓(xùn)技術(shù)哪家好？想要成功開店并且生意好就要找一家專業(yè)靠譜的蘭州拉面培訓(xùn)公司進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。嘉諾餐飲是一家專業(yè)以陜西特色小吃培訓(xùn)為主的餐飲管理公司，長期以來，公司始終將學(xué)員的利益放于首位，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。公司擁有大型的辦公環(huán)境、模擬實(shí)體店的后廚專業(yè)設(shè)備、訓(xùn)練有素的客服團(tuán)隊(duì)以及廚藝技能高超的廚師隊(duì)伍，目前已成為西北地區(qū)規(guī)模一定的小吃培訓(xùn)基地。