正宗川味小吃技術(shù)培訓(xùn)，西安冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好？想要學(xué)習(xí)正宗的川味小吃技術(shù)，那么西安嘉諾餐飲川味小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是您的不二之選。冒菜是成都的特色，所謂的冒菜就是將各種葷素菜在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區(qū)別大概在于，冒菜的湯是可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計(jì)沒人想著去喝的。

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大批量生產(chǎn)/大型設(shè)備教學(xué)/免費(fèi)上門帶店/免費(fèi)裝修方案/隨到隨學(xué)/包教包會(huì)/

聯(lián)系人：嘉諾餐飲*嘉諾依依

聯(lián)系電話/微信：1 8 7 0 6 7 6 5 9 3 2

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公司地址： 西安市雁塔區(qū)含光南路與電子一路交匯處永和新領(lǐng)地北側(cè)商鋪4-5樓

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西安嘉諾餐飲川味冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、紅油辣椒的調(diào)配與制作。

2、原材料、香料、油料的識(shí)別與選購(gòu)

3、底料的配方與炒制方法

4、高湯原材料的熬制方法

5、湯料熬制及保存方法

6、各種菜品原料（各種素菜葷菜)的加工以及底料的調(diào)制

學(xué)習(xí)理論課程：

1．老師講解麻辣燙食材，器皿的選擇，采購(gòu)。

2．學(xué)習(xí)麻辣燙各種食材的加工與制作。

3. 學(xué)習(xí)麻辣燙配料及搭配食材的選擇、制作。

4. 老師教學(xué)員麻辣燙的制作。

5．老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設(shè)備，材料都讓學(xué)員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng) 驗(yàn)全部教給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒有一點(diǎn)后顧之憂。

6．采購(gòu)老師給學(xué)員講解采購(gòu)的方法訣竅，注意事項(xiàng)，學(xué)員開店采購(gòu)就不用擔(dān)心了。

7．采購(gòu)老師可以帶愿意到市場(chǎng)看看我們采購(gòu)是怎么買菜的，買菜的技巧等，順便讓學(xué)員認(rèn)識(shí)自己開店要用的器料等；

8．學(xué)員自己反復(fù)實(shí)際操作練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。