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聯(lián)系人：嘉諾餐飲*嘉諾依依

聯(lián)系電話/微信：1 8 7 0 6 7 6 5 9 3 2

QQ：2 6 6 8 8 3 5 4 9 4 （空間里有實拍場景和詳細(xì)項目資料）

公司地址： 西安市雁塔區(qū)含光南路與電子一路交匯處永和新領(lǐng)地北側(cè)商鋪4-5樓

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西安嘉諾餐飲川味冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、紅油辣椒的調(diào)配與制作。

2、原材料、香料、油料的識別與選購

3、底料的配方與炒制方法

4、高湯原材料的熬制方法

5、湯料熬制及保存方法

6、各種菜品原料（各種素菜葷菜)的加工以及底料的調(diào)制

你們是怎么培訓(xùn)的？

答：我們有從業(yè)多年經(jīng)驗的川籍師傅，一對一手把手教學(xué)，傳授全套*制配方配料。每一項技術(shù)的制作工藝、流程、配方，都做了量化標(biāo)準(zhǔn)與精確的控制，核心技術(shù)毫無保留。學(xué)習(xí)過程中親自動手操作練習(xí)，都能達(dá)到獨立操作水平師傅考核通過后方可畢業(yè)。配方無保留傳授，原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到，不需在我們這兒買任何原料。

學(xué)習(xí)時間：

答：隨到隨學(xué)，包教包會，根據(jù)個人接受能力，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。

培訓(xùn)過程？

答：先從選材開始到熬湯的全部過程，秘方的配制，味料的制作等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，讓學(xué)員親自動手制作。

學(xué)技術(shù)來西安嘉諾小吃培訓(xùn)學(xué)校，有300多種小吃種類任您選：涼皮，肉夾饃，面食，川味小吃，酸辣粉米線，干鍋，重慶火鍋，快餐，燒烤，街邊小吃，早點等。學(xué)習(xí)小吃技術(shù)就選正規(guī)專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校，嘉諾餐飲是您的首選！