特色火鍋怎么做？火鍋醬料配方培訓(xùn)哪家好？咨詢熱線：187-0676-5932★QQ:2668835494嘉諾餐飲火鍋底料核心技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制！火鍋?zhàn)鳛槊耖g流行的美食，流行于全國各地。我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。金屬或陶瓷制成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火，使鍋湯常沸以熟菜肴，隨煮隨吃。亦指用火鍋煮的菜肴。那去哪學(xué)習(xí)特色火鍋技術(shù)？良心推薦西安嘉諾小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

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聯(lián)系人：嘉諾餐飲*嘉諾依依

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特色火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1.學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧

2.鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧

3.火鍋底料的識別和配方

4.火鍋香料的識別和配方、

5.糍粑辣椒的制作方法

6.秘料味碟技巧

7.紅油和老油的處理方法

8.炒制過程中的常見問題和處理技巧

西安嘉諾餐飲培訓(xùn)我們承諾：

1、隨到隨學(xué)，包學(xué)會百分百無保留教學(xué)

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特色火鍋培訓(xùn)哪家好？西安嘉諾小吃培訓(xùn)中心認(rèn)為，口味決定一切，味道才是王道。制作特色火鍋的關(guān)鍵在于火鍋底料的炒制。炒制火鍋底料時(shí)，不僅要掌握好各種原料的用量和比例，而且要掌握好正確的炒制方法。嘉諾從原料的選擇上到熬制過程中火候的把握上都有著十分嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，想學(xué)習(xí)特色火鍋配方底料歡迎到嘉諾餐飲實(shí)地考察，品嘗了解。