西安鹵肉涼菜培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)鹵肉教配方配料嗎？學(xué)習(xí)鹵肉涼菜做法聯(lián)系依依：187-0676-5932西安嘉諾鹵肉涼菜配方培訓(xùn)，包教包會(huì)，做小吃，口味才是關(guān)鍵。

鹵肉，又稱(chēng)為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原材料放在鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵和黃鹵白鹵三大類(lèi)；川鹵在全國(guó)最普遍，多以紅鹵為主，味道也是最好的。做小吃只要味道好生意肯定沒(méi)的說(shuō)，真正操作簡(jiǎn)單方便，一個(gè)人也能做。

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大批量生產(chǎn)/大型設(shè)備教學(xué)/免費(fèi)上門(mén)帶店/免費(fèi)裝修方案/隨到隨學(xué)/包教包會(huì)/

聯(lián)系人：嘉諾餐飲*嘉諾依依

聯(lián)系電話(huà)/微信：1 8 7 0 6 7 6 5 9 3 2

QQ：2 6 6 8 8 3 5 4 9 4 （空間里有實(shí)拍場(chǎng)景和詳細(xì)項(xiàng)目資料）

公司地址： 西安市雁塔區(qū)含光南路與電子一路交匯處永和新領(lǐng)地

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在西安嘉諾鹵肉培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)員將會(huì)學(xué)到以下鹵肉技術(shù)的培訓(xùn)內(nèi)容：

1.數(shù)十種秘制香料的認(rèn)識(shí)及原理配比使用；

2.秘制香料的前期處理及配方；

3.清水調(diào)湯的配方及老湯的制作；

4.調(diào)味，調(diào)香，調(diào)色的技術(shù)及配方；

5.各種產(chǎn)品的鹵法及保存；

6.鹵湯的保存方法，讓老湯百年不壞的秘制方法；

7.香辣，清香，麻辣，重辣等不同味型的制作。

西安嘉諾小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)品嘗，滿(mǎn)意就學(xué)

2、一份學(xué)費(fèi)可以?xún)蓚€(gè)人同時(shí)來(lái)學(xué)習(xí)。

3、手把手實(shí)操實(shí)練。核心配方核心技術(shù)無(wú)保留全部傳授

4、培訓(xùn)費(fèi)包含所有的材料費(fèi)、資料費(fèi)、中途不收任何費(fèi)用。

5、學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人的接受能力，我們做到包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

6、免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)（店面選址、裝修、人員配備、設(shè)備的采購(gòu)、原材料的購(gòu)買(mǎi)、開(kāi)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃、店內(nèi)的裝飾裝修、包括菜單上的圖片素材等）

7、教技術(shù)，教經(jīng)營(yíng)，教管理。

鹵肉系列培訓(xùn)項(xiàng)目：

鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬心、鹵豬肝、鹵大腸、鹵豬耳朵、鹵豬蹄、鹵豬尾、鹵水雞、鹵雞爪、鹵雞頭、鹵雞胗、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵水鴨、鹵鴨脖

涼菜系列培訓(xùn)項(xiàng)目：

自制凍凍肉 大刀筍片 太婆三絲 桃仁木耳 泰椒小皮蛋 手撕面筋 涼拌金針菇 紅蘿卜絲 紅油耳絲 紅油豬頭肉 涼拌牛肉 五香花生米