西安干鍋火鍋技術(shù)培訓(xùn)，特色干鍋技術(shù)去哪學(xué)？西安哪里教干鍋香辣大蝦做法？咨詢熱線：188-0291-0161.西安干鍋火鍋特色培訓(xùn)班，隨到隨學(xué)，包教包會。川籍師傅手把手教您怎么做干鍋火鍋，先嘗后學(xué)，做火鍋?zhàn)钪饕木褪浅戳稀镜诇?，學(xué)習(xí)炒料調(diào)料配方和做法，西安嘉諾餐飲是您最好的選擇！

--------------------------------------------------------------------

2000平培訓(xùn)場地、模擬實(shí)體后廚設(shè)備、免費(fèi)上門帶店、隨到隨學(xué)、包教包會

聯(lián)系人：嘉諾餐飲*嘉諾小依

聯(lián)系電話/微信：1 8 8 0 2 9 1 0 1 6 1

QQ：3 2 7 0 2 0 0 1 5 9（空間里有實(shí)拍場景和詳細(xì)項(xiàng)目資料）

公司地址： 西安市雁塔區(qū)美術(shù)學(xué)院往南300米永和新領(lǐng)地

-----------------------------------------------------------------

西安嘉諾干鍋火鍋培訓(xùn)安排：

一、熟練掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干鍋主料的調(diào)制絕配方。

二、干鍋的加工處理和刀工技術(shù)。

三、主料時的制作配方和操作技術(shù)。

四、烹飪技術(shù)和程序。

五、需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

六、主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術(shù)。

七、裝盤技巧，點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。

嘉諾餐飲培訓(xùn)流程：

學(xué)員報名后，由專業(yè)師傅一對一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購，鴨掌及配菜前期清理，調(diào)味香料的識別，鴨掌半成品制作，火鍋底湯的熬制，蘸料醬汁制作，燙食技巧等整個過程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

西安嘉諾干鍋火鍋系列：干鍋香辣大蝦、干鍋香辣豬蹄、干鍋香辣雞、干鍋香辣羊排、干鍋麻辣魷魚、干鍋香辣牛肚、干鍋麻辣魚片