西安特色小吃培訓(xùn)，學(xué)習(xí)正宗洋芋擦擦技術(shù)哪家好？洋芋擦擦培訓(xùn)哪家正規(guī)？咨詢熱線：188-0291-0161.西安嘉諾特色小吃培訓(xùn)班包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，配方無(wú)保留。洋芋叉叉是陜西陜北、甘肅隴東一帶的漢族特色小吃。香噴噴簡(jiǎn)單好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，營(yíng)養(yǎng)全面。先把土豆用插床子擦成粗絲，然后將面粉均勻?yàn)⒃谏厦?，反?fù)揉搓，使面粉與土豆條緊密結(jié)合，口感勁道，燒開水后，上鍋蒸熟。

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2000平培訓(xùn)場(chǎng)地、模擬實(shí)體后廚設(shè)備、免費(fèi)上門帶店、隨到隨學(xué)、包教包會(huì)

聯(lián)系人：嘉諾餐飲*嘉諾小依

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洋芋擦擦學(xué)習(xí)小竅門：

1、做洋芋擦擦?xí)r，洋芋片一定要夠薄，太厚吃起來(lái)就不夠軟。

2、泡過(guò)的洋芋片水分要瀝干，保證洋芋片是潮濕的，但容器里不應(yīng)有多余水分。

3、洋芋擦擦在上鍋蒸之前整個(gè)應(yīng)該是干爽分散狀的，如果坨成一團(tuán)，說(shuō)明水分過(guò)多，應(yīng)適量再加入面粉然后攪拌均勻。

4、洋芋片沾上面粉后，蒸的時(shí)間一定要夠長(zhǎng)，一般家里做，根據(jù)量的多少至少得20分鐘以上才行。

5、如果要做炒洋芋擦擦，炒之前，要把蒸好的洋芋擦擦放涼，否則容易粘鍋！

6、洋芋擦擦比較吃油，炒制的時(shí)候要適當(dāng)多放一些油。

嘉諾小吃優(yōu)勢(shì)：

學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人接受能力來(lái)定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。核心的技術(shù)配方不做任何保留，全部授權(quán)。學(xué)完不用受公司的管制，不用在公司拿料，開店不受限制。交一份學(xué)費(fèi)可兩人同時(shí)學(xué)習(xí)，兩人都可現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí)。

教學(xué)流程：師傅帶著學(xué)員親自動(dòng)手操作練習(xí)，從原材料開始教學(xué)，每個(gè)操作步驟都無(wú)保留的教給學(xué)員，保證學(xué)員學(xué)完順利開店經(jīng)營(yíng)。

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