人們都是熱愛(ài)美食的，尤其是一些美味小吃，更加是受到大眾的歡迎和認(rèn)可。小吃雖然不起眼，但是生意紅火，經(jīng)營(yíng)方便，讓很多創(chuàng)業(yè)者都不禁心動(dòng)，那么開(kāi)小吃加盟店前都需要做哪些準(zhǔn)備，想開(kāi)好小吃加盟店開(kāi)店前的準(zhǔn)備工作還是很重要.

面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成;將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是"水面筋"。據(jù)史料記載，面筋始創(chuàng)于我國(guó)南北朝時(shí)期,是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱(chēng)中華美食一絕，歷來(lái)深受人們的喜愛(ài)。到元代已有大量生產(chǎn)面筋，在明代方以智的《物理小識(shí)》上就詳細(xì)介紹了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花樣不斷翻新?？久娼钍菍⒚娼罱?jīng)過(guò)炭火烘烤，加以孜然、辣椒等調(diào)料即成。

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對(duì)美食的標(biāo)準(zhǔn)都是一樣的，其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以成之為美食。吃前有期待、吃后有回味的東西。美食遭遇心情的時(shí)候，美食已不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺(jué)感受，更是一種精神享受。

我們凈馨餐飲以小吃技術(shù)研發(fā)，學(xué)員親手操作，培訓(xùn)時(shí)間短，老師親手一對(duì)一培訓(xùn)等優(yōu)勢(shì)吸引了好多學(xué)員的學(xué)習(xí)。不論天才還是普通人，這是你最好的選擇，不浪費(fèi)時(shí)間，不浪費(fèi)金錢(qián)，有付出就會(huì)有收獲，你今天的努力將為明天鋪起臺(tái)階，不論是創(chuàng)業(yè)或是學(xué)習(xí)，不要猶豫.只要你試了就不會(huì)失望。