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特色骨湯面做法學習 骨湯面湯怎么熬才白?骨湯面的鹵怎么做?骨湯面做法配方技術學習到嘉諾.骨湯面最考究的是面湯,湯要清而不油,味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為“吊湯”,相當于飯店里的燒高湯。湯面湯料獨家配方無保留傳授。普通的做法是蹄膀加以做爆蟮余下的蟮骨,以及各種自制秘方的調(diào)料,以文火慢熬而成。配上燜肉的原汁,再加上熟豬油。不過嘉諾面湯風味不同,其配方只有我們嘉諾學員才可以學到秘制配方哦。正宗骨湯面湯色透明如琥珀,不見任何雜質(zhì),噴香撲鼻,咸淡適中。
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包吃包住,先嘗后學,隨到隨學,包教包會,配方無保留
聯(lián)系人:嘉諾小琪
微信電話:1 8 7 1 0 9 6 1 2 9 7 (朋友圈有培訓現(xiàn)場照片)
Q Q:3 2 3 1 3 1 0 1 7 8 (加QQ發(fā)項目資料)
公司地址:西安市雁塔區(qū)含光南路與電子一路交匯處永和·新領地4樓
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西安嘉諾骨湯面培訓流程:
1.骨湯面專用湯料熬制技術;包括主料,配料,香料,火候,時間等;
2.骨湯面澆頭制作:包括有鮑魚,燜肉,脆鱔,素澆,大排等;
3.骨湯面下面流程:包括下面用量,水溫,時間,速度等 全套技術加蘇氏湯面獨特秘方包教包會,根據(jù)學員接受能力完全掌握骨湯面獨立操作完成為止 。
Q Q 微 信 3 2 3 1 3 1 0 1 7 8 (空間里有實拍場景和詳細項目資料)
西安嘉諾主打面食項目:
(扯面/褲帶面/拉條子/biangbiang面/油潑面/炸醬面/西紅柿雞蛋面/三合一拌面)
(岐山臊子面 一口香臊子面 過橋臊子面 湯/干拌 2種口味)
(楊凌蘸水面 麻辣味 五香味 酸辣味 3種口味) (臊子饸饹面 臊子干拌饸饹面)
(肉塊biangbiang面/麻辣鴨肉biangbiang面) (辣子雞拉條子/大盤雞拉條子)
(手搟面/菠菜面/紅燒牛肉面/紅燒排骨面 湯/干拌 2種口味)
(肉末香菇面 肉末豆角面 肉末茄子面 湯/干拌 2種口味)
(麻醬涼面 紅油涼面 麻辣涼面 3種口味) (酸菜肉絲面 榨菜肉絲面 青椒肉絲面)
(蘭州牛肉拉面 湯/干拌) (陽春面 酸湯面) (雞湯刀削面 湯/干拌2種口味)
(什錦蛋燴麻食/肉絲燴麻食/雞蛋燴面片/肉絲燴面片) (西府削筋面 炸醬/油潑)
(鮮汁水餃 酸湯水餃 菠菜水餃 葷素餡) (炒細面 炒拉條 炒河粉 黃金炒飯 )
聯(lián)系電話:1 8 7 1 0 9 6 1 2 9 7
公司承諾先品嘗后學習,需提前跟我們預約您需要品嘗學習的產(chǎn)品。
所有產(chǎn)品的學習時間,根據(jù)個人接受能力來定,我們做到包教包會教到您學會為止。
所有產(chǎn)品的制作流程,全部由師傅帶著您一對一,手把手實操實練學習練習。
所有產(chǎn)品的配方秘料,不做任何保留全部傳授,公司不銷售配料,把配方教給您,配料當?shù)丶纯少I到。
所有產(chǎn)品的學習授課,可1-2個人學習,全都能上手操作。
學費包含材料費資料費,一次性收費絕無任何后續(xù)費用。
簽署正規(guī)合同,三年的售后服務,三年期間有任何問題有任何問題都可以隨時跟公司咨詢,公司都提供免費的指導
學校名稱:嘉諾小琪
固定電話:18216026475
授課地址:西安市雁塔區(qū)電子一路與含光南路交匯處永和新領地4樓 預約參觀
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