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原味湯粉王實(shí)操學(xué)習(xí)班
發(fā)布時(shí)間：2019-06-25 深圳食為先小吃培訓(xùn)中心 訪問 : 201蛋包飯是韓國一種比較普通且很受親睞的主食，一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯 料理。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當(dāng)受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應(yīng)，甚至還有專賣店專賣
2、各類原料預(yù)處理方法；
3、魚類腌制技術(shù)；
4、海鮮類腌制技術(shù)；
5、青菜類串卷制作技術(shù)；
6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)；
7、燒烤油料配方；
8、燒烤的調(diào)料配方；
9、無煙燃?xì)鉅t烤制技術(shù)；
10、各種味型調(diào)制技術(shù)。
11、燒烤的品種：雞腿、雞翅、鳳爪、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多種食品任你烤，包教包會，學(xué)會為止。
原料處理、刀工練習(xí) ———— 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購原料、數(shù)理方法、刀工練習(xí)等。 | 肉類腌制技術(shù)、處理方法 ———— 系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類腌制技術(shù)、采用食為先秘制調(diào)料配方，獨(dú)特的腌制技術(shù)等。 | 燒烤醬汁調(diào)制 ———— 系統(tǒng)學(xué)習(xí)食為先特質(zhì)燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)，調(diào)料處理工具認(rèn)識等知識。 |
深圳原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？
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食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境
