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原味湯粉王考證

發(fā)布時間：2019-06-25 深圳食為先小吃培訓(xùn)中心 訪問 : 161
食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭，是一家專注于各類名特小吃研究，培訓(xùn)的公司。經(jīng)過多年的努力推廣，食為先燒烤憑借獨特的口味走向大城小鎮(zhèn)，街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產(chǎn)生大量的油煙、灰塵，污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經(jīng)多年研發(fā)創(chuàng)新，率先、精心研制出“食為先” 無煙燒烤多功能小吃車，舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴(yán)重、口味單一、缺乏市場競爭力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項

深圳梅縣腌面培訓(xùn)--食為先梅縣腌面培訓(xùn)內(nèi)容  

一、梅縣腌面技術(shù)培訓(xùn)介紹： 傳授全套技術(shù)，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。 二、梅縣腌面培訓(xùn)項目介紹： 梅州腌面是傳統(tǒng)的漢族小吃，是梅州市區(qū)（含梅江區(qū)、梅縣區(qū)）典型、熟悉不過的早餐代名詞。客家人經(jīng)過幾次大遷移后，把中原部分飲食方式帶到南方的結(jié)晶，形成了的獨特地方美食。許多在外工作的客家人都常懷家鄉(xiāng)腌面的味道，即便遠(yuǎn)在世界各地工作的客籍人，也擋不住因腌面情結(jié)勾起的鄉(xiāng)情。如今，梅州的客家腌面不僅是梅州特色小吃，也成為了海外客家人思鄉(xiāng)的眷戀。 在廣東省梅州市梅縣區(qū)居住的人，誰都對“梅州腌面”不陌生，有很多人甚至把“梅州腌面”當(dāng)作早餐的代名詞，因而梅城的“梅州腌面”店也是遍地開花，生意興隆。有句老話說：“開間‘梅州腌面’店，可管一家飽。”由此可見，梅州市區(qū)的“梅州腌面”已經(jīng)成為市民鐘愛的客家美食，也是習(xí)以為常的典型客家早餐。 三、梅縣腌面培訓(xùn)內(nèi)容： 1、梅縣腌面技術(shù)大全概述； 2、原配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)； 3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低合價格； 4、原料存放、保鮮技術(shù)； 5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)； 6、開店選址指導(dǎo)； 7、店面規(guī)劃設(shè)計； 8、開店銷售方案； 9、經(jīng)營管理方案


深圳食為先河南燴面培訓(xùn)班--食為先河南燴面培訓(xùn)項目簡介  

一、河南燴面培訓(xùn)項目： 河南燴面?zhèn)魇谌准夹g(shù)，調(diào)料配方，河南燴面調(diào)料采購渠道，河南燴面開店經(jīng)營問題的解答等等。   二、河南燴面培訓(xùn)項目介紹： 記得有一回，去河南出差，為了體驗下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情，特地到河南燴面館吃燴面，叫了一碗小的，端上來嚇我一跳，這在廣東這邊要屬于大碗了，肉片也大，二話不說吃將起來。酒足飯飽之后，埋單，一看，呵，嚇我一跳，這么大一碗，居然只要五塊錢。從此對河南燴面產(chǎn)生了無與倫比的敬佩之情。 燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍(lán)花大碗，為什么要用這么大的碗呢？據(jù)傳一來河南地處中原，以農(nóng)業(yè)為主，需要體力勞動。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習(xí)慣，這一點很像陜西人。二來河南人好客，不會花言巧語，唯恐來客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗，一大碗燴面下肚，打一個飽嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服！ 三、河南燴面培訓(xùn)內(nèi)容： 1、燴面的制作； 2、湯底熬制方法； 3、燴面投資分析。      


深圳食為先砂鍋土豆粉培訓(xùn)班--食為先砂鍋土豆粉項目簡介  

砂鍋土豆粉是近年來一直被大眾喜歡的小吃項目。做好砂鍋土豆粉，機(jī)制鮮粉條是重要的一環(huán)。鮮粉條由于其具有土豆的特殊鮮香味道，更能吸引食客。鮮土豆粉的營養(yǎng)也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的干制粉條。 砂鍋土豆粉的口味有麻辣，三鮮等多種口味，在配菜上可以選用鵪鶉蛋、肉丁、豆腐皮、油菜、火腿、肉丸、金針菇、香菇等。吃的最過癮的當(dāng)然是麻辣口味的土豆粉，滑滑的粉條，勁道有嚼頭，喝一口鮮湯，麻辣爽口，越吃越帶勁，百吃不厭。這么好的土豆粉也不是容易那么簡單做好的，要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，才會做出美味的砂鍋土豆粉，才可以真正經(jīng)營一家特色土豆粉店

深圳炒粉炒飯技術(shù)培訓(xùn)--食為先小炒技術(shù)培訓(xùn)  

炒粉炒飯培訓(xùn)項目： 炒粉炒飯全套技術(shù)，制定了一整套完整的開店指導(dǎo)方案，完全免費提供給我們的學(xué)員，包括設(shè)備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務(wù)流程，成本控制等等，為學(xué)員提供實際、合理、適合初創(chuàng)型的店鋪。     炒粉炒米飯培訓(xùn)項目介紹： 炒粉炒飯在制作時富觀賞力，簡單的原料經(jīng)過簡單翻炒后，呈現(xiàn)出盡善盡美的炒飯，芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩靚麗，米飯粒粒松散、晶瑩剔透，絕對是快餐中的佳品。 真正要做到好吃美味的炒飯那么就要注意煮飯的技巧，不管你愛吃的是硬飯還是軟飯，相信大家都知道好吃炒飯的關(guān)鍵要素就是粒粒分明。要做到這點，就要從煮飯功夫談起，如果能把這一步做好，后面剩下的就是非常的簡單。 炒粉炒米飯培訓(xùn)內(nèi)容： 1、醬汁的調(diào)料、配料； 2、學(xué)習(xí)翻鍋（拋鍋）； 3、調(diào)味，火候把握； 4、食材選料。 系統(tǒng)學(xué)習(xí)，專業(yè)指導(dǎo) ———————— 由專業(yè)師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，學(xué)員必須認(rèn)真對待才能快速掌握技術(shù)要領(lǐng)，所謂功夫不負(fù)有心人。只要將基本功練習(xí)好，就能夠很快掌握炒飯炒粉的技術(shù)。隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。 隨到隨學(xué)，學(xué)會為止 ———————— 上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如全天或半天學(xué)、周六或周日學(xué)),學(xué)員學(xué)會為止,學(xué)習(xí)時間一般為10-15天左右,視個人學(xué)習(xí)接受能力而定

 

深圳原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？

1、全國連鎖：品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時開課。

2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項目口味地道-開店火爆價格親民-不限學(xué)時手把手教-學(xué)會為止。

3、師資強(qiáng)大：專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實力雄厚實操式演練。

4、服務(wù)保障：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊資深售后團(tuán)隊服務(wù)終身技術(shù)支持提升。

食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境

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