原味湯粉王培訓(xùn)學(xué)校
2019-06-25
食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭，是一家專(zhuān)注于各類(lèi)名特小吃研究，培訓(xùn)的公司。經(jīng)過(guò)多年的努力推廣，食為先燒烤憑借獨(dú)特的口味走向大城小鎮(zhèn)，街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產(chǎn)生大量的油煙、灰塵，污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經(jīng)多年研發(fā)創(chuàng)新，率先、精心研制出“食為先” 無(wú)煙燒烤多功能小吃車(chē)，舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴(yán)重、口味單一、缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)
深圳快餐小炒培訓(xùn)--食為先快餐小炒培訓(xùn)課程內(nèi)容
一、快餐小炒技術(shù)培訓(xùn)介紹：
傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，快餐小炒調(diào)料采購(gòu)渠道，快餐小炒開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
二、快餐小炒培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)論你是工人、白領(lǐng)、學(xué)生，絕對(duì)都吃過(guò)快餐，不僅吃過(guò)，而且經(jīng)常吃。我想如果沒(méi)有快餐，那么你的世界將一片混亂，你會(huì)因?yàn)闆](méi)有時(shí)間做飯，導(dǎo)致工作和學(xué)習(xí)的混亂，不堪設(shè)想。
中國(guó)人喜歡吃熱菜，傳統(tǒng)的大盤(pán)的快餐，因?yàn)楸匦Ч?，而且炒出?lái)味道一般，洋快餐如麥當(dāng)勞肯德基之流，雖然味道尚可，但是價(jià)格太高。更重要是口味不太合適國(guó)人的口味，正應(yīng)了那句古話：非我族類(lèi)其心必異。
所以，中國(guó)人還是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。食為先的快餐炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色，做出來(lái)的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以，你不用擔(dān)心開(kāi)店之后客源的問(wèn)題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶。
三、快餐小炒培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 首先練習(xí)基本功拋鍋；
2、 接著練習(xí)切菜、打合；
3、 開(kāi)始上灶臺(tái)炒菜
深圳食為先武漢熱干面培訓(xùn)班--食為先熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目簡(jiǎn)介
一、熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目：
熱干面?zhèn)魇谌准夹g(shù)，教您如何采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備。
二、熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
武漢人對(duì)于熱干面可不只是特色小吃那么簡(jiǎn)單，武漢人或是去武漢住過(guò)一段時(shí)間的朋友們都會(huì)對(duì)熱干面產(chǎn)生一種濃厚的情感，他們之所以會(huì)想起武漢，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面，至今熱干面已成為武漢人生活中不可分割的一部分，對(duì)于武漢人來(lái)說(shuō)，熱干面既可以做主食，也可以作為小吃，每天至少都得吃一碗，不然的話就會(huì)覺(jué)得渾身不自在，這也是熱干面的獨(dú)到之處。
三、熱干面培訓(xùn)內(nèi)容：
1、撣面；
2、醬料的調(diào)制、制作芝麻醬；
3、肉醬湯、醬油調(diào)配；
4、燙面上桌。
四、熱干面培訓(xùn)方式：
按照熱干面的配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作熱干面的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。
深圳食為先五谷魚(yú)粉培訓(xùn)班--食為先五谷魚(yú)粉項(xiàng)目簡(jiǎn)介
五谷漁粉是時(shí)下非常火爆的一款養(yǎng)生美食，其受眾范圍廣泛，以其獨(dú)特的味道走進(jìn)了許多食客的心中，其獨(dú)特的養(yǎng)生食療功效更讓人對(duì)這碗獨(dú)特的雜糧漁粉愛(ài)不釋手。漁粉中的湯是采用活魚(yú)熬制的鮮魚(yú)湯，其富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喝起來(lái)對(duì)人們的身體有益，能讓食客的味蕾驚艷，吃過(guò)之后都是戀戀不忘。
食為先將天然營(yíng)養(yǎng)的五谷經(jīng)過(guò)研究后做成勁道的五谷粉條，與新鮮魚(yú)肉、魚(yú)湯組合成雜糧漁粉。魚(yú)骨經(jīng)過(guò)老火熬制湯料，加入天然香料形成營(yíng)養(yǎng)底湯，魚(yú)片、魚(yú)頭、魚(yú)排、魚(yú)雜各加工成主料，與天然雜糧粉條、營(yíng)養(yǎng)魚(yú)湯形成完美結(jié)合，成為街頭一道亮麗的美食風(fēng)景
深圳生煎包技術(shù)培訓(xùn)--食為先生煎包技術(shù)培訓(xùn)
生煎包培訓(xùn)項(xiàng)目：
生煎包傳授全套生煎包技術(shù)，核心調(diào)料配方，生煎包餡料、調(diào)料采購(gòu)渠道，生煎包開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
生煎包培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來(lái)香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛(ài)。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。
廣大食客的評(píng)價(jià)是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來(lái)，底厚焦枯是敗品?！辈粌H介紹了生煎饅頭的優(yōu)點(diǎn)，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買(mǎi)，其至“罷吃”。
生煎包培訓(xùn)內(nèi)容：
1.認(rèn)識(shí)特色生煎包原材料，設(shè)備的選擇；
2.生煎皮凍的制作；
3.生煎肉餡的制作；
4.生煎面皮的制作；
5.生煎包的制作；
6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
7.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等
深圳原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？
1、全國(guó)連鎖：品牌分校遍布全國(guó)學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時(shí)開(kāi)課。
2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項(xiàng)目口味地道-開(kāi)店火爆價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)手把手教-學(xué)會(huì)為止。
3、師資強(qiáng)大：專(zhuān)業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實(shí)力雄厚實(shí)操式演練。
4、服務(wù)保障：專(zhuān)業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)終身技術(shù)支持提升。
食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境