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原味湯粉王培訓(xùn)學(xué)校

發(fā)布時間:2019-06-25 深圳食為先小吃培訓(xùn)中心 訪問 : 187
食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭,是一家專注于各類名特小吃研究,培訓(xùn)的公司。經(jīng)過多年的努力推廣,食為先燒烤憑借獨特的口味走向大城小鎮(zhèn),街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產(chǎn)生大量的油煙、灰塵,污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經(jīng)多年研發(fā)創(chuàng)新,率先、精心研制出“食為先” 無煙燒烤多功能小吃車,舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴重、口味單一、缺乏市場競爭力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項

深圳石鍋拌飯技術(shù)培訓(xùn)--食為先石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容  

“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全州,后來演變?yōu)轫n國的代表性食物,在亞洲擁有高人氣的顧客人群。石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類并無一定,采用當季最對味的季節(jié)時令蔬菜去調(diào)配即可。 烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮,再將石鍋拿到爐具上烤,烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后,再放入米飯及菜

深圳食為先奉化牛肉面培訓(xùn)班--食為先牛肉面項目簡介  

一、奉化牛肉面培訓(xùn)項目: 傳授奉化牛肉面項目全套技術(shù),教您如何采購原材料,挑選調(diào)料,如何選購開店所需的設(shè)備。 二、奉化牛肉面培訓(xùn)項目介紹: 奉化牛肉面至今已有100多年的歷史。相傳清末年間,在奉化溪口有位殺牛賣肉為生的屠夫(姓名已不可考),將剩下的牛雜牛骨帶回家,先將其洗凈,然后加入香料,中火長時間熬煮,最后加入當?shù)厣a(chǎn)的番薯粉絲。起鍋時香氣撲鼻,鮮美可口。 正宗的牛肉湯都會選用牛骨熬制。入鍋前要將一條完整的牛骨攔腰砸開,以確保在燉制骨湯的時骨髓可以順利地融入湯中,維持牛肉湯鮮美,讓人回味。 食為先奉化牛肉面采用新鮮牛骨制作,湯美、味鮮,沒有牛腥味喲,特別是面湯好后,倒入牛肉湯,讓面吸收牛肉湯,說到這里,吃貨們,是不是對制作方法很好奇呀。 三、奉化牛肉面培訓(xùn)內(nèi)容: 1、奉化牛肉面技術(shù)講解、原料認識、采購、保存; 2、牛骨的選擇、清洗、保存; 3、牛肉的選材、制作、保存; 4、學(xué)習(xí)奉化牛肉面核心調(diào)料的制作; 5、學(xué)習(xí)高湯的配比、熬制、火候的控制及保存; 6、學(xué)習(xí)面條,粉條的處理,調(diào)料配料的篩選調(diào)配; 7、粉條,面條烹飪的技巧,烹飪時間以及火力控制; 8、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案

深圳食為先砂鍋土豆粉培訓(xùn)班--食為先砂鍋土豆粉項目簡介  

砂鍋土豆粉是近年來一直被大眾喜歡的小吃項目。做好砂鍋土豆粉,機制鮮粉條是重要的一環(huán)。鮮粉條由于其具有土豆的特殊鮮香味道,更能吸引食客。鮮土豆粉的營養(yǎng)也是遠遠高于普通的干制粉條。 砂鍋土豆粉的口味有麻辣,三鮮等多種口味,在配菜上可以選用鵪鶉蛋、肉丁、豆腐皮、油菜、火腿、肉丸、金針菇、香菇等。吃的最過癮的當然是麻辣口味的土豆粉,滑滑的粉條,勁道有嚼頭,喝一口鮮湯,麻辣爽口,越吃越帶勁,百吃不厭。這么好的土豆粉也不是容易那么簡單做好的,要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),才會做出美味的砂鍋土豆粉,才可以真正經(jīng)營一家特色土豆粉店

深圳東莞大包技術(shù)培訓(xùn)--食為先包子技術(shù)培訓(xùn)  

東莞大包培訓(xùn)學(xué)費: 東莞大包手把手傳授全套技術(shù),現(xiàn)場實際操作,包括所有調(diào)料配方全無保留,從面粉的選料到配比、和面、包制、蒸制,及所有細節(jié)流程、調(diào)料采購渠道,東莞大包開店經(jīng)營問題的解答等等。 東莞大包培訓(xùn)項目介紹: 食為先培訓(xùn)中心東莞大包全套技術(shù)的賣點在于做出來的東莞大包又白、又泡、又軟、口感又好,而且不添加任何違規(guī)添加物。 食為先東莞大包培訓(xùn)內(nèi)容如下: 1、東莞大包技術(shù)培訓(xùn)原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別; 2、東莞大包基本形狀的練習(xí)及穩(wěn)固; 3、面點制作各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候握; 4、鮮肉大包制作技術(shù); 5、鹵蛋的制作技術(shù); 6、奶皇包制作技術(shù); 7、叉燒餡料的制作,叉燒包的制作技術(shù); 8、豆沙包、流沙包制作技術(shù); 9、糯米卷的制作方法; 10、酸菜包、饅頭、花卷的制作方法; 11、原料采購、存放、保鮮技術(shù); 12、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案

 

深圳原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先?


1、全國連鎖:品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時開課。

2、正宗技術(shù):品種眾多-火熱項目口味地道-開店火爆價格親民-不限學(xué)時手把手教-學(xué)會為止。

3、師資強大:專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實力雄厚實操式演練。

4、服務(wù)保障:專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊資深售后團隊服務(wù)終身技術(shù)支持提升。

食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境

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