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原味湯粉王基礎(chǔ)班

發(fā)布時(shí)間：2019-06-25 深圳食為先小吃培訓(xùn)中心 訪問(wèn) : 202
食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭，是一家專(zhuān)注于各類(lèi)名特小吃研究，培訓(xùn)的公司。經(jīng)過(guò)多年的努力推廣，食為先燒烤憑借獨(dú)特的口味走向大城小鎮(zhèn)，街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產(chǎn)生大量的油煙、灰塵，污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經(jīng)多年研發(fā)創(chuàng)新，率先、精心研制出“食為先” 無(wú)煙燒烤多功能小吃車(chē)，舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴(yán)重、口味單一、缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)


深圳蛋包飯培訓(xùn)班--食為先蛋包飯培訓(xùn)課程內(nèi)容  


蛋包飯是韓國(guó)一種比較普通且很受親睞的主食，一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯  料理。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。蛋包飯不論是在韓國(guó)，日本或臺(tái)灣，都是相當(dāng)受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應(yīng)，甚至還有專(zhuān)賣(mài)店專(zhuān)賣(mài)

深圳食為先奉化牛肉面培訓(xùn)班--食為先牛肉面項(xiàng)目簡(jiǎn)介  

一、奉化牛肉面培訓(xùn)項(xiàng)目： 傳授奉化牛肉面項(xiàng)目全套技術(shù)，教您如何采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備。 二、奉化牛肉面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹： 奉化牛肉面至今已有100多年的歷史。相傳清末年間，在奉化溪口有位殺牛賣(mài)肉為生的屠夫（姓名已不可考），將剩下的牛雜牛骨帶回家，先將其洗凈，然后加入香料，中火長(zhǎng)時(shí)間熬煮，最后加入當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的番薯粉絲。起鍋時(shí)香氣撲鼻，鮮美可口。 正宗的牛肉湯都會(huì)選用牛骨熬制。入鍋前要將一條完整的牛骨攔腰砸開(kāi)，以確保在燉制骨湯的時(shí)骨髓可以順利地融入湯中，維持牛肉湯鮮美，讓人回味。 食為先奉化牛肉面采用新鮮牛骨制作，湯美、味鮮，沒(méi)有牛腥味喲，特別是面湯好后，倒入牛肉湯，讓面吸收牛肉湯，說(shuō)到這里，吃貨們，是不是對(duì)制作方法很好奇呀。 三、奉化牛肉面培訓(xùn)內(nèi)容： 1、奉化牛肉面技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、采購(gòu)、保存； 2、牛骨的選擇、清洗、保存； 3、牛肉的選材、制作、保存； 4、學(xué)習(xí)奉化牛肉面核心調(diào)料的制作； 5、學(xué)習(xí)高湯的配比、熬制、火候的控制及保存； 6、學(xué)習(xí)面條，粉條的處理，調(diào)料配料的篩選調(diào)配； 7、粉條，面條烹飪的技巧，烹飪時(shí)間以及火力控制； 8、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案

深圳食為先五谷魚(yú)粉項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

本套五谷漁粉課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊、學(xué)校門(mén)口、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)五谷漁粉店，當(dāng)然您也可以去特色粉面店做大師，或在家里自己制作屬于家人專(zhuān)享的美味營(yíng)養(yǎng)。 利潤(rùn)分析 五谷漁粉開(kāi)店擺攤均可，小到千元擺攤，大到上萬(wàn)元開(kāi)店。1．即使擺一個(gè)小攤賣(mài)雜糧漁粉按保守值計(jì)算，每天只賣(mài)100—200碗計(jì)，每碗利 潤(rùn)2元左右，日純利200—400元；月收入六七千元。2．如能開(kāi)一間二三十平米的五谷漁粉店每天營(yíng)業(yè)10小時(shí)左右。一般售價(jià)5元—8元/碗，就按5元來(lái) 算：每碗成本2元左右，每碗毛利潤(rùn)在3元，如果按每天銷(xiāo)售二百碗五谷漁粉計(jì)算，每天營(yíng)業(yè)額在1000元，可獲利600元，每月獲利18000元，減除房租費(fèi)5000元，兩個(gè)人員的工資2000元，水電等費(fèi)用3000元，可獲凈利10000元，年收入在12萬(wàn)左右，節(jié)假日生意會(huì)更好。如果經(jīng)營(yíng)成熟再開(kāi) 2--3家五谷漁粉分店，一年的收入就非常可觀。 以上利潤(rùn)數(shù)據(jù)分析僅供參考！

深圳東莞大包技術(shù)培訓(xùn)--食為先包子技術(shù)培訓(xùn)  

東莞大包培訓(xùn)學(xué)費(fèi)： 東莞大包手把手傳授全套技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，包括所有調(diào)料配方全無(wú)保留，從面粉的選料到配比、和面、包制、蒸制，及所有細(xì)節(jié)流程、調(diào)料采購(gòu)渠道，東莞大包開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。 東莞大包培訓(xùn)項(xiàng)目介紹： 食為先培訓(xùn)中心東莞大包全套技術(shù)的賣(mài)點(diǎn)在于做出來(lái)的東莞大包又白、又泡、又軟、口感又好，而且不添加任何違規(guī)添加物。 食為先東莞大包培訓(xùn)內(nèi)容如下： 1、東莞大包技術(shù)培訓(xùn)原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別； 2、東莞大包基本形狀的練習(xí)及穩(wěn)固； 3、面點(diǎn)制作各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候握； 4、鮮肉大包制作技術(shù)； 5、鹵蛋的制作技術(shù)； 6、奶皇包制作技術(shù)； 7、叉燒餡料的制作，叉燒包的制作技術(shù)； 8、豆沙包、流沙包制作技術(shù)； 9、糯米卷的制作方法； 10、酸菜包、饅頭、花卷的制作方法； 11、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)； 12、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案

 

深圳原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？

1、全國(guó)連鎖：品牌分校遍布全國(guó)學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時(shí)開(kāi)課。

2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項(xiàng)目口味地道-開(kāi)店火爆價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)手把手教-學(xué)會(huì)為止。

3、師資強(qiáng)大：專(zhuān)業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實(shí)力雄厚實(shí)操式演練。

4、服務(wù)保障：專(zhuān)業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)終身技術(shù)支持提升。

食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境

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