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學(xué)習(xí)蛋糕烘焙需要多少時(shí)間？蛋糕培訓(xùn)學(xué)校分為短期班和長(zhǎng)期班。你學(xué)習(xí)的時(shí)間越長(zhǎng)，學(xué)到的東西就越多。當(dāng)然，學(xué)費(fèi)越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙。只學(xué)裱花。每天練習(xí)一整天。你可以在半個(gè)月到一個(gè)月內(nèi)學(xué)會(huì)，烘焙每天練習(xí)的話就要一個(gè)月左右，兩者一起最少速成兩個(gè)月，學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙要看每個(gè)人的學(xué)習(xí)天賦，學(xué)習(xí)的時(shí)間肯定是因人而異的，還要看你想要學(xué)到什么程度，如果只想做一些基本的，短期培訓(xùn)三兩個(gè)月就可以，要想學(xué)得深一點(diǎn)，就是一年、兩年的，關(guān)鍵還是看自己選擇和定位。

學(xué)習(xí)蛋糕烘焙的前景如何？烘焙行業(yè)是一個(gè)很好的行業(yè)。它有著廣泛的方向，非常適合當(dāng)前的自媒體時(shí)代。例如，你有良好的技能和足夠的資金。你可以考慮開自己的店，會(huì)有一個(gè)不錯(cuò)的前景。如果你沒有資金，也可以考慮去烘焙店，打工做學(xué)徒，都是很不錯(cuò)的選擇，一個(gè)好的蛋糕店或者大飯店，一個(gè)優(yōu)秀的烘焙師是很吃香的。如果你不習(xí)慣去打工也可以選擇做自媒體，考慮自己錄制自己制作的過程啊，心得啊，都可以上傳到網(wǎng)絡(luò)上，做一個(gè)美食博主，很不錯(cuò)的，會(huì)有很大的反向。

學(xué)習(xí)蛋糕烘焙的發(fā)展前景如何？從個(gè)人前景來看：掌握西式糕點(diǎn)工藝也相當(dāng)于擁有一個(gè)“金飯碗”。作為專業(yè)技術(shù)人才，它不會(huì)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展在任何時(shí)候被社會(huì)淘汰。從工作內(nèi)容來看：西點(diǎn)師的工作內(nèi)容主要是研究和開發(fā)新式西點(diǎn)制品和制作各種面包、蛋糕、西餅等，工作非常輕松。而且西點(diǎn)師的工作環(huán)境好，薪資待遇高，無論是到大型酒店當(dāng)西點(diǎn)師，還是自己創(chuàng)業(yè)開西點(diǎn)蛋糕店，都是不錯(cuò)的選擇。