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學習麻辣燙制作有哪些知識點？麻辣燙發(fā)源于四川省樂山市牛華鎮(zhèn)，正是船夫和纖夫首先創(chuàng)造了麻辣燙這種簡單而獨特的吃法，在從成都到三峽的川江流域，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數(shù)，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之，既可果腹，又可驅寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了?？?。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。

食為先的優(yōu)勢：食為先餐飲培訓是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、商業(yè)投資于一體的綜合性餐飲管理公司。始終堅持以“傳承中國味道，助力千人創(chuàng)業(yè)”和“讓世界免于難餐”為企業(yè)愿景的使命，全心全意為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的技術培訓，為餐飲創(chuàng)業(yè)項目提供支持！食為先餐飲培訓堅持“干實事、手把手教、支持開店創(chuàng)業(yè)”的經營理念。截至目前，食為先已為社會培養(yǎng)了數(shù)萬名餐飲企業(yè)家，得到了學生的認可。

冷鍋串串為何深受大家的喜愛？冷鍋串串，起源于天府之國，美食之都。它繼承了火鍋的精髓和川味的精髓，同時也具有新時期成都小吃的特色。它不僅味道悠長、麻辣可調，而且味碟種類繁多，食用方便，富有休閑情調，物美價廉。是成都冷鍋串串的代表品牌！當然，串串香在持續(xù)的火爆過程中，也不斷的提升和創(chuàng)新。在2012年之初，一些全新的冷鍋串串香，比如：冷鍋串串，橫空出世，其新穎、特色、美味，繼承著火鍋的精華，川味的精髓，又同樣的物美價廉，滋味悠長。所以一出現(xiàn)大受消費者追捧，一出現(xiàn)便引得市場的轟動，以其特色和味道，迅速征服了市場，一夜之間專門售賣店面如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，遍布成都市區(qū)。