2025-04-21
學(xué)習(xí)生蠔制作有哪些知識(shí)點(diǎn)?如果你講究優(yōu)雅的食用方法,你可以分兩步走:第一步是先嗅生牡蠣獨(dú)特而清新的海水味道,利用這一點(diǎn)來鑒別牡蠣肉的新鮮度,然后吃蠔肉,喝牡蠣汁,這才算是嘆生蠔。第二步為品嘗品種較大的生蠔,可以先吃咸味的蠔肚,之后是甜甜的肌肉,最后才是爽口的裙邊。如果想吃原味生蠔,不宜加醬油或陳醋。二者味重,容易蓋過蠔的原味,而且蠔汁的甜味也會(huì)大減。相反,如果加上一點(diǎn)精鹽會(huì)起到提鮮的作用,而白醋或紅醋則可以去掉腥味。
西式小吃系列
小吃薯塔為何深受大家的喜愛?它有一個(gè)獨(dú)特的形狀。整個(gè)身體都是新鮮的土豆。因?yàn)樗切迈r的,沒有防腐劑,色素等,它嘗起來更香,更酥,更脆。馬鈴薯塔是一種營養(yǎng)豐富的天然食品,用專用旋切機(jī),一次性藝術(shù)旋切,直接拉伸成型,以螺旋片的形式均勻、整齊、優(yōu)美的旋繞在長300毫米的竹簽上,不用化學(xué)處理劑浸泡,直接烹制、消費(fèi)者個(gè)性化自選口味后,再配上獨(dú)家秘制的天然綠色風(fēng)味調(diào)料和調(diào)味品,那么呈現(xiàn)在您面前的就是新穎奇特,飄香濃郁,極具震撼力的天然的、綠色的、健康的美食黃金薯塔!
教學(xué)特色
Course objectives全年滾動(dòng)開班,隨到隨學(xué)
報(bào)名后,不限學(xué)時(shí),直到學(xué)會(huì)為止
包教包會(huì),來這里不怕學(xué)不會(huì)
每一個(gè)小吃配方,操作方法、生產(chǎn)工藝,老師會(huì)毫無保留的教給學(xué)員。
聘請(qǐng)行業(yè)實(shí)力老師手把手教學(xué),理和實(shí)踐課程相結(jié)合,不怕學(xué)不會(huì)。
每個(gè)小吃配方、標(biāo)準(zhǔn)操作方法和生產(chǎn)工藝都是從全國各地引入的。
冒菜為何深受大家的喜愛?冒菜高湯運(yùn)用骨湯精華,搭配數(shù)十種獨(dú)門中藥和天然香料,利用秘制技術(shù)最大限度地發(fā)揮神奇和骨香,熏香。鍋中湯:“紅白兼?zhèn)洹奔t湯口味濃郁,色澤濃烈,風(fēng)味濃郁,辛辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋里的高湯,細(xì)細(xì)品味香濃不油膩,鮮美不口干,通透且又綿長,猛烈且又持久。富含各種營養(yǎng)物質(zhì),其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分,能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性,具有添骨髓,增血液,減緩衰老,延年益壽,強(qiáng)身美容,健脾補(bǔ)胃,增強(qiáng)記憶的保健功效。
“食為先”小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開課,師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大,授課師傅實(shí)操教學(xué)! 成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定,學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。