鐵板土豆為何深受大家的喜愛？這道食品適合秋冬季食用。土豆焦香軟糯、搭配芳香的孜然，香氣撲鼻，具有暖胃作用。此外，孜然還具有祛寒、除濕、祛風(fēng)、止痛的作用，對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。如果不喜歡孜然的話，可以撒椒鹽，一樣美味。再或者，煎熟了土豆片，直接撒點孜然粉和鹽就可以開吃啦。用孜然調(diào)味，量不宜過多，因為孜然性熱，所以夏季應(yīng)少食，秋冬可多食。

小吃的發(fā)展趨勢：市場需求:食物是人最重要的東西。眾所周知，中國的餐飲文化源遠流長，從八大菜系到街邊小吃，還有一個“舌尖上的中國”，讓人為名人感到驕傲！其中，不容忽視的零食種類繁多。功能上，有正餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等。種類上，有米粉、麻辣燙、燒餅、花釘、燒烤等。運營方面，有流動餐車、街邊攤販，有時還有熱門品牌加盟，都顯示出市場的繁榮和光明前景。

學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的發(fā)展前景如何？當(dāng)然，要學(xué)好小吃技術(shù)，你不能只開一家小吃店。它不僅可以看作是對生活的一種休閑調(diào)劑，還可以從小吃技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌嗟牟惋嬅朗?。民以食為天，小吃餐飲業(yè)有著光明的前景，不會被社會所淘汰。我校針對市場環(huán)境，開設(shè)了許多熱門小吃專業(yè)，總有一款適合你！餐飲創(chuàng)業(yè)小而美，做好項目穩(wěn)提升，適合渴望財富，想要創(chuàng)業(yè)的你，大部分專門去學(xué)小吃技術(shù)的都是為了以后能夠開個店，只要有自己的特色，就是有前途的。