學西點烘焙多久能開店？但是如果要走專業(yè)高端路線，那么烘焙技術的專業(yè)水平需要大大提高。建議學習9個月甚至一年左右，在更扎實的基礎上接觸更難的產品和技術。當然，高難度的技能需要更多的時間和機會去練習，追求的不是一兩次的正確完成，而是對程序的熟練和對更高完成率的追求。

學習蛋糕烘焙為何要選擇專業(yè)培訓？蛋糕培訓學校很多，但都參差不齊，因此蛋糕烘焙培訓課程的學費自然高低不一。當然，如果你想學好蛋糕烘焙技能，選擇一所好的正規(guī)培訓學校是正確的選擇。每個烘焙蛋糕培訓學校都有自己的配方，做出來的味道也不一樣。 隨著社會經濟的發(fā)展，人們生活質量的提高，回歸廚房、享受生活成為一種新的時尚。很多的白領、太太們、寶媽、大學生、技術工人、國企職工、退休干部、服裝店老板、教師、高鐵員工、列車員都開始自己動手烘烤蛋糕、餅干和面包等烘焙美食。

學習蛋糕烘焙的發(fā)展前景如何？專業(yè)西點師已成為熱門的“哄搶”對象。根據調查，未來五年，西點社會需求將達到200萬人。目前，中國西點軍校人才匱乏，從業(yè)人員約100萬人，技術人才更少。很多大型西餅機構開出豐厚的薪資待遇，“圍追堵截”西點師，不遺余力“招賢納士”。技術是生產力。獨到的口味，味蕾的享受。而這個至關重要的味道靠的就是西點師的一雙巧手。正如陜西新東方的西點老師所說，有實力的西點師就是西餅屋的“生產力”，是“核心技術”。