小火鍋底料配方技術(shù)培訓(xùn) 小火鍋菜品怎么配置？自助小火鍋百年老湯核心配方培訓(xùn) 小火鍋秘制醬料學(xué)習(xí)到嘉諾 麻辣小火鍋 酸菜小火鍋 菌湯小火鍋 調(diào)油碗核心配方培訓(xùn) 重慶火鍋 干鍋火鍋 鴨掌火鍋培訓(xùn)

小火鍋的進(jìn)餐氛圍跟大火鍋的有些不一樣，一般去大的火鍋的都是幾個(gè)人圍到一起吃的，小火鍋就不一樣了，一個(gè)人就可以了，而且最常見的就是一個(gè)人，隨到隨涮，根本不需要等。方便快捷，一般一個(gè)人的話，半個(gè)小時(shí)都能結(jié)束。方便快捷，口味多樣，一直很受大眾的喜愛。

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包吃包住，先嘗后學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，配方無保留

聯(lián)系人：嘉諾小琪

微信電話：1  8  7  1  0  9  6  1  2  9  7 （朋友圈有培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)照片）

Q Q：3  2  3  1  3  1  0  1  7  8  （加QQ發(fā)項(xiàng)目資料）

公司地址：西安市雁塔區(qū)含光南路與電子一路交匯處永和·新領(lǐng)地4樓

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這兩種火鍋的消費(fèi)群都差不多，相比起來，小火鍋生意經(jīng)營(yíng)起來更為靈活?；疱伾獾睦麧?rùn)都是有目共睹的，食材的采購(gòu)價(jià)與銷售價(jià)有很大的差距，很多人正是看到了其中的利潤(rùn)空間，火鍋店的興起才遍地開花。因此，小火鍋或者大火鍋都是很能賺錢的生意，關(guān)鍵看你怎么經(jīng)營(yíng)了。

西安嘉諾餐飲管理有限公司是在國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制公司，是中國(guó)唯一第一家專業(yè)以陜西特色小吃文化為背景的餐飲公司。公司主要開展餐飲技術(shù)培訓(xùn)，上門帶店指導(dǎo)，品牌連鎖加盟，項(xiàng)目開發(fā)、運(yùn)營(yíng)自主品牌。公司具有豐富的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和雄厚的餐飲技術(shù)實(shí)力。公司秉持與加盟商共同成長(zhǎng)，把握機(jī)遇，一起攜手開創(chuàng)加盟連鎖陜西餐飲事業(yè)。

【嘉諾小火鍋培訓(xùn)】先品嘗，味道滿意后再學(xué)習(xí)，專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)、傳授小火鍋的各種口味的做法，參加培訓(xùn)前會(huì)簽訂培訓(xùn)合同，我們包學(xué)包會(huì)、包吃包住、不限制學(xué)時(shí)，免費(fèi)提供學(xué)習(xí)材料，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

小火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：火鍋底料，小料、火鍋菜品配置等全套小火鍋技術(shù)。全套火鍋底料秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作方法。

小火鍋的種類：麻辣味、微辣味、香辣味、清湯味、菌湯味、老壇味、番茄味、咖喱味等8種口味

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止（一般4-8天完全掌握技術(shù)）具體時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況而定！

特色火鍋 香辣火鍋魚 酸菜魚火鍋 香辣魚頭火鍋

重慶火鍋 牛油火鍋 清油火鍋 麻辣火鍋 酸菜火鍋 番茄火鍋 菌湯火鍋 三鮮火鍋 鴛鴦火鍋

鴨掌火鍋 干鍋鴨掌 干鍋鴨翅 干鍋鵝掌 干鍋鵝翅

牛蛙火鍋 干鍋泡椒牛蛙 干鍋麻辣牛蛙 干鍋香辣牛蛙

滋補(bǔ)湯鍋 羊肉湯鍋 烏雞湯鍋 鯽魚湯鍋 老鴨湯鍋 菌菇湯鍋 藥膳滋補(bǔ)湯鍋

特色火鍋 熗鍋魚火鍋 酸菜魚火鍋 鮮椒魚火鍋 魚頭火鍋 番茄火鍋

干鍋火鍋 干鍋香辣大蝦 干鍋香辣豬蹄 干鍋香辣雞 干鍋香辣羊排 干鍋麻辣魷魚 干鍋香辣牛肚 干鍋麻辣魚片干鍋手撕兔

小吃類：臘汁肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、陜西涼皮、岐山搟面皮、秦鎮(zhèn)米皮、牛羊肉泡饃、川味酸辣粉、麻辣米線、嘴嘴香冒菜，麻辣燙、羊血冒饸饹、雜肝湯、小火鍋、麻辣香鍋、豆皮涮牛肚 煎餃鍋貼 鴨血粉絲湯、灌湯包、鐵板魷魚、油炸串串夾餅、西安烤面筋等等

早點(diǎn)類:肉丸胡辣湯、牛肉胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無礬油條、飄香餛飩、雜糧煎餅、煎餅果子、雞蛋灌餅、秘料小籠包、五香水煎包、營(yíng)養(yǎng)粥等等 金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅等等

面類：扯面，褲帶面，biangbiang面、拉條、刀削面 蘭州牛肉拉面 炒拉條 岐山臊子肉面、油潑扯面、楊凌蘸水面、紅燒牛肉面、大盤辣子雞面、紅油麻醬涼面、炸醬面、削筋面 酸辣水餃 羊肉饸烙面、漿水面等等

系列產(chǎn)品：燒烤系列 油炸系列 砂鍋系列 精美涼菜 秘制鹵肉 蓋飯系列 萬州烤魚 蒸八大碗 鍋巴米飯 等等