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雜糧煎餅學(xué)習(xí)制作方法

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雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來(lái)越多的人開(kāi)始注意飲食健康,雜糧煎餅為越來(lái)越多的人所青睞。
山東雜糧煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成。健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化,含豐富的蛋白質(zhì),淀粉,粗纖維等,是一種健康食品,口味甜、辣、咸。可以冷食,可以烤食,也可以用開(kāi)水泡食。
小貼士
1、餅要攤得薄一點(diǎn),這樣才好吃。
2、光用平時(shí)的鍋鏟是不行的,要用那種有一點(diǎn)象三角形的木鏟子,手拿的,大概10厘米的樣子。
3、甜面醬是關(guān)鍵,淀粉。不能少。
4、如果喜歡辣的可以加點(diǎn)辣椒醬。大料,淀粉。
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