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    雞蛋是一種很常見的可食用蛋類，其中含有的營養(yǎng)成分大部分都可以被身體直接吸收利用，滿足身體的代謝所需。
    在烹飪雞蛋的時候，如果雞蛋蛋清出現(xiàn)了血紅色的現(xiàn)象，很多人總是認為這種雞蛋所含有的營養(yǎng)成分一定特別的豐富，食用以后，對身體的滋補作用更佳，那么你的這種想法就大錯特錯了。那么什么是血雞蛋?血雞蛋能夠食用嗎?
    什么是血雞蛋
    血雞蛋能夠食用嗎
    血雞蛋是將雞蛋打開以后，蛋清的顏色是血紅色，呈現(xiàn)出一種紅色透明的狀態(tài)。
    為什么蛋清呈現(xiàn)出紅色
    血雞蛋能夠食用嗎
    有關(guān)專家解釋稱：這種雞蛋的蛋清之所以呈現(xiàn)出血紅色的現(xiàn)象，一是母雞因大腸桿菌感染而引起輸卵管重度發(fā)炎，二是在飼養(yǎng)過程中添加了問題飼料，這兩種因素都會引起雞蛋的蛋清出現(xiàn)血紅色。
    血雞蛋能夠吃嗎
    血雞蛋能夠食用嗎
    蛋清出現(xiàn)了血紅色的雞蛋，盡量不要食用，因為雞蛋在飼養(yǎng)的過程中，很容易受到很多因素的影響，食用以后，很容易就會引起身體的健康出現(xiàn)異常，反而不利于身體的健康。
    雞蛋是一種活性的物質(zhì)，在生產(chǎn)以及存放的過程中，受到很多外在因素的影響，所以當雞蛋出現(xiàn)了異常，盡量不要再次食用了。
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