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小籠包培訓(xùn) 小籠包技術(shù)培訓(xùn) 短期速成

? 授課機(jī)構(gòu):杭州頂真餐飲培訓(xùn)

? 地址:杭州市下沙區(qū)天城東路中沙金座2幢231

? 發(fā)布時間:2018-05-22

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  嵊州小籠包市場背景:

嵊州小籠包是嵊州市特色小吃,其色香味俱全,為男女老少食用佳品,做法考究,獨到,是非常有名的一道特色小吃。

培訓(xùn)內(nèi)容:

詳細(xì)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、原材料采購、處理;2、發(fā)面、和面、包制等方法和技巧培訓(xùn)。3、各種調(diào)味粉的配方。4、小籠包整個操作工藝流程。5、復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。6、面粉、肉制品等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。7、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,店面經(jīng)營的日常管理。

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止,1-3天基本學(xué)會,根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

教學(xué)安排:

實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;

教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;

市場盈利分析:

一般一籠6塊錢,每天可賣200份,日銷售額:6×200=1200元;月銷售額:1200元×30天=36000元;扣除每月的所有成本開銷20000元,月純利潤:36000元-20000元=16000元;年純利潤:16000元×12月=192000元;再加上豆奶、饅頭等,年純利潤在20w-22w肯定是沒有問題的!

歡迎實地考察,滿意后再報名學(xué)習(xí)

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杭州頂真餐飲培訓(xùn)簡介

  頂真餐飲培訓(xùn)學(xué)院是浙江博多控股集團(tuán)旗下餐飲培訓(xùn)基地,是一家專業(yè)從事飲品、中餐、面點、特色小吃等的研發(fā)推廣和培訓(xùn)的綜合性的服務(wù)公司,公司位于杭州市下沙經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),教學(xué)環(huán)境輕松舒適,教學(xué)器材新穎齊全,師資力量雄厚??偣静┒嗫毓杉瘓F(tuán),在行業(yè)已有十余年餐飲經(jīng)驗,培養(yǎng)過大批餐飲業(yè)人才,博多集團(tuán)旗下的頂真餐飲培訓(xùn)學(xué)院以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向,以為社會提供優(yōu)質(zhì)的特色餐飲技能培訓(xùn)為己任,以培養(yǎng)“餐飲精英”的為目標(biāo),秉承“專業(yè)、務(wù)實、誠信、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于餐飲文化的傳播與推廣。頂真餐飲長期研發(fā)創(chuàng)新,多次獲得各級部門嘉獎和同行好評。
頂真餐飲培訓(xùn)課程:
頂真餐飲培訓(xùn)全年開設(shè)的項目有:早點培訓(xùn)班、中餐培訓(xùn)班、甜品培訓(xùn)班、西餐培訓(xùn)班、燒烤培訓(xùn)班、時尚冷熱飲培訓(xùn)班、鹵肉培訓(xùn)班、涼菜培訓(xùn)班、串串香火鍋培訓(xùn)班、特色小吃系列培訓(xùn)班等千余名特色小吃專業(yè),所謂技多不壓身,學(xué)成之后,您可以開個特色餐飲店也可以根據(jù)您所處的環(huán)境利用業(yè)余的時間做一個流動攤點,也是非常不錯的。
頂真餐飲學(xué)院目標(biāo):
收取最低的費用,傳授最好的技術(shù),頂真餐飲對學(xué)員無保留的傳授技術(shù),讓每一個學(xué)員都能夠通過自己所學(xué)知識來創(chuàng)造屬于自己的輝煌,改變自己的人生。
頂真餐飲學(xué)院的優(yōu)勢
1、師資力量
杭州頂真餐飲培訓(xùn)學(xué)院云集全國各地的餐飲專家先進(jìn)經(jīng)驗,一對一教學(xué),理論實踐相結(jié)合,學(xué)員親手操練為主要模式,確保每個學(xué)員都能掌握到核心技術(shù),學(xué)會為止;
2、學(xué)習(xí)費用
知識、技術(shù)、能力這些是沒辦法明碼標(biāo)價的,但是為了激勵廣大學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情,創(chuàng)造廣大學(xué)員的學(xué)習(xí)激情杭州頂真餐飲培訓(xùn)學(xué)院將學(xué)費進(jìn)行調(diào)整,讓每一位熱愛餐飲行業(yè)的學(xué)員都學(xué)的起,學(xué)得好;
3、學(xué)后服務(wù)
永久技術(shù)支持,學(xué)員在經(jīng)營開店時,如遇到任何技術(shù)問題,都可隨時聯(lián)系頂真餐飲培訓(xùn)學(xué)院,我們會迅速幫您解決。
凡是在頂真餐飲學(xué)院進(jìn)行電話咨詢的,我們承諾,讓學(xué)員先參觀考察,品嘗味道,還可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員進(jìn)行面對面的交流,了解教學(xué)情況和學(xué)員掌握能力,一切滿意后在簽約學(xué)習(xí)。我們的招生入學(xué)門檻低,無文化程度、年齡限制,包教包會,一次性收費,中途不收取任何費用。
重點提醒!!!
學(xué)員畢業(yè)后公司總部可以幫助學(xué)員實習(xí),讓學(xué)員熟練掌握開店的整套流程,終身享受免費技術(shù)升級,為學(xué)員解決開店技術(shù)上的難題。還在猶豫嗎?還在等待什么?趕緊拿起電話咨詢報名吧,早一點學(xué)習(xí),多一點收獲。
公司地址:杭州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天城東路231號

  • 學(xué)校名稱:杭州頂真餐飲培訓(xùn)

    固定電話:18216026475

    授課地址:杭州市下沙區(qū)天城東路中沙金座2幢231 預(yù)約參觀

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