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學習小吃技術的發(fā)展前景如何？大家都知道，中國的餐飲文化源遠流長，從八大菜系到街頭小吃，還有一部“舌尖上的中國”，讓人不由得為民族感到驕傲！其中，小吃堪稱是一朵不可忽視的奇葩，品類繁多，從功能上，有餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等等；從種類上，有米線、麻辣燙、燒餅、花甲、燒烤等等，從經(jīng)營上，有移動餐車、沿街攤販，也有時下流行的品牌加盟，無不顯示著市場的繁榮、前景的明朗。

小吃的發(fā)展趨勢：商業(yè)追求回報?；貓笏绞紫热Q于產(chǎn)品的利潤，其次取決于市場的激烈競爭?；痣u燒烤拌飯小吃的利潤高于服裝、百貨、家電。擁有多元化的投資優(yōu)勢，不同投資者可以根據(jù)自身實力和經(jīng)營心態(tài)決定投資規(guī)模，但可以隨意選擇，如社區(qū)、菜市場、學校食堂等人口密集區(qū)域。

小吃店的就餐環(huán)境：現(xiàn)代人越來越注重環(huán)境，干凈整潔的餐具，舒適宜人的空間，優(yōu)雅迷人的氛圍很容易讓人們來回走動，一邊吃一邊欣賞著優(yōu)美的音樂，放松心情，少了一些。很多人可能會想，我們是一家小吃店，不可能做到別人的酒店那種高雅的氛圍，所以覺得不錯。我們不能做高和高，我們可以做小和細，讓顧客可以“坐在店里”，顧客可以多花錢。