大手藝培訓(xùn)中心精心推出干鍋技術(shù)培訓(xùn)項目，在保留原有配料和口味的基礎(chǔ)上，加入了新的配料和制作工藝，使得干鍋的口味提升了一個檔次，使其口感更獨特，回味無窮，進一步傳承和發(fā)揚了干鍋之精華。

干鍋培訓(xùn)課程安排：

1、 熟練掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干鍋主料的調(diào)制配方并熟練掌握干鍋的加工處理和刀工技術(shù)。

2、 熟練掌握腌制干鍋主料時的制作配方和操作技術(shù)

3、 熟練掌握各味型干鍋的烹飪技術(shù)和程序

4、 熟練掌握干鍋需要的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧

5、 熟練掌握干鍋主料的鹵制、底料的炒制、老油的熬制核心技術(shù)

6、 熟練掌握干鍋裝盤技巧，點綴拼盤技術(shù)

7、3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學員免費享受技術(shù)升級

干鍋培訓(xùn)類型

干鍋牛肉、干鍋香辣蝦、干鍋雞、干鍋魚、干鍋兔頭、干鍋排骨、干鍋肥腸等

培訓(xùn)費用：2280元（包含學習期間材料費用，師傅一對一教學，學會為止）

培訓(xùn)時間：周一至周日早上9點至下午5點，隨到隨學，視個人情況靈活安排

食宿安排：培訓(xùn)期間公司免費提供午餐和住宿