大手藝培訓(xùn)中心精心推出干鍋技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目，在保留原有配料和口味的基礎(chǔ)上，加入了新的配料和制作工藝，使得干鍋的口味提升了一個(gè)檔次，使其口感更獨(dú)特，回味無窮，進(jìn)一步傳承和發(fā)揚(yáng)了干鍋之精華。

干鍋培訓(xùn)課程安排：

1、 熟練掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干鍋主料的調(diào)制配方并熟練掌握干鍋的加工處理和刀工技術(shù)。

2、 熟練掌握腌制干鍋主料時(shí)的制作配方和操作技術(shù)

3、 熟練掌握各味型干鍋的烹飪技術(shù)和程序

4、 熟練掌握干鍋需要的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧

5、 熟練掌握干鍋主料的鹵制、底料的炒制、老油的熬制核心技術(shù)

6、 熟練掌握干鍋裝盤技巧，點(diǎn)綴拼盤技術(shù)

7、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級

干鍋培訓(xùn)類型

干鍋牛肉、干鍋香辣蝦、干鍋雞、干鍋魚、干鍋兔頭、干鍋排骨、干鍋肥腸等

培訓(xùn)費(fèi)用：2280元（包含學(xué)習(xí)期間材料費(fèi)用，師傅一對一教學(xué)，學(xué)會為止）

培訓(xùn)時(shí)間：周一至周日早上9點(diǎn)至下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，視個(gè)人情況靈活安排

食宿安排：培訓(xùn)期間公司免費(fèi)提供午餐和住宿