黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟南名店"吉玲園"。是山東濟南漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點。

培訓內(nèi)容：

1.香料的識別和選用

2.大米的選擇（必須是顆粒飽滿）

3.調(diào)料、香料、油料的選擇和應用

4.各種葷素菜原料的加工處理

5.高湯的熬制及保存方法

6.砂鍋的選購

7.醬料的制作方法

8.收汁的火候掌握

9.學員享受3年免費跟蹤服務，終身技術(shù)升級服務

培訓費用：2680元（包含學習期間材料費用，師傅一對一教學，學會為止）

培訓時間：周一至周日早上9點至下午5點，隨到隨學，視個人情況靈活安排

食宿安排：培訓期間公司免費提供午餐和住宿