魚肉營養(yǎng)價值高，含脂肪低，吃魚肉有男人加油站、女人美容院之稱，所以現(xiàn)在多數(shù)人都喜歡吃魚。然而，魚肉煮制時很容易碎，食客不易掌握好火候，這種由廚房先行加工煮制的冷鍋魚，無需食客過多動手便可食用，其質(zhì)地非常細嫩，這可能是冷鍋魚當初受歡迎的原因之一。

培訓內(nèi)容：

1、魚的宰殺和腌制技術

2、底料配料的選擇和熬制

3、高湯的熬制與保存

4、配菜的選擇和處理

5、蘸碟的搭配

學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務，終身技術升級

培訓費用：2280元（包含學習期間材料費用，師傅一對一教學，學會為止）

培訓時間：周一至周日早上9點至下午5點，隨到隨學，視個人情況靈活安排

食宿安排：培訓期間公司免費提供午餐和住宿