我國鹵菜源遠流長，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。

鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、熬制鹵水所需的香料選擇和比列

2、鹵水熬制過程的火候掌握

3、高湯的熬制和保存方法

4、所鹵物品的過水、去腥方法

5、不同原材料需要的鹵制時間的掌握

6、鹵水的上色及保存方法

學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級

培訓(xùn)費用：2280元（包含學(xué)習(xí)期間材料費用，師傅一對一教學(xué)，學(xué)會為止）

培訓(xùn)時間：周一至周日早上9點至下午5點，隨到隨學(xué)，視個人情況靈活安排

食宿安排：培訓(xùn)期間公司免費提供午餐和住宿