無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。

無礬油條制作方法：

1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘，溫暖處發(fā)酵到三倍大。

2、鹽和堿加少許水花開，一點一點的揉進發(fā)酵后的面團里。

3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。

4、面板刷油，面團搟壓成四方形，切成等長的小段，然后兩段一組重疊，用筷子壓一下。

5、坐鍋，油量多，等油溫升高到8成時下面胚子，用筷子扒拉下，均勻受熱即可食用。

培訓費用：1280元（包含學習期間材料費用，師傅一對一教學，學會為止）

培訓時間：周一至周日早上9點至下午5點，隨到隨學，視個人情況靈活安排

食宿安排：培訓期間公司免費提供午餐和住宿