長(zhǎng)沙味多佳小吃培訓(xùn)中心
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正宗烤豬蹄的做法大全 烤豬蹄加盟 長(zhǎng)沙烤豬蹄培訓(xùn)
長(zhǎng)沙烤豬蹄配方及設(shè)置 正宗方燕烤豬蹄技術(shù)
長(zhǎng)沙專業(yè)烤豬蹄培訓(xùn)，長(zhǎng)沙味多佳烤豬蹄技術(shù)學(xué)習(xí)
烤豬蹄是一種傳承滇南民間數(shù)百年，獨(dú)具地方風(fēng)味的特色燒烤。全國(guó)惟獨(dú)云南西雙版納一帶的狀元烤蹄最具出名，且世代相傳，經(jīng)久不衰。據(jù)民間傳說，云南西雙版納有個(gè)落魄書生進(jìn)京趕考，因囊中羞澀，沒有銀兩住客棧，只好借宿一家屠戶家中，晚上饑腸滾滾，只好起床尋覓食物，尋找半天也沒有發(fā)現(xiàn)可吃的東西，突然發(fā)現(xiàn)屠戶宰殺豬后剩下的幾個(gè)豬蹄散落在地上，趕緊撿起來，點(diǎn)上一堆柴火進(jìn)行燒烤。日益繼日，狀元只能以散落在地上豬蹄得以保住性命，百倍發(fā)奮讀書，千烤萬烤過后，不料想烤蹄竟然異香撲鼻，味美絕倫，食之唇齒留香，精神大振。狀元也在科舉考試中竟然一舉奪魁，成為當(dāng)年的頭名狀元。狀元高中返鄉(xiāng)，為了答謝屠戶的借宿，狀元親自到屠戶家拜訪，回敬屠戶重禮一份，打開一看，用紅絲綢系花，上題”狀元考題”，原來是狀元親手燒烤的豬蹄，屠戶頓悟其中之意。是”烤蹄”提前泄露才讓自己得的狀元，并以重金感謝，感謝屠戶的豬蹄給了自己靈感，狀元烤蹄因而得名。從此，狀元烤蹄便流傳了下來，凡后來云南地區(qū)的秀才每逢進(jìn)京趕考前一定要吃的，以期待考題提前泄露也讓自己中得頭名—金榜”蹄”名，以至于這種獨(dú)特的風(fēng)俗一直沿襲至今！
經(jīng)營(yíng)方式簡(jiǎn)單靈活,適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、大學(xué)生、在職白領(lǐng)、工薪一族等開業(yè)創(chuàng)辦,店面可大可小,根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群和環(huán)境靈活開店,適合創(chuàng)業(yè)的各類人群,是難得的特色美食生意。商場(chǎng)檔口、超市檔口、美食城檔口、大學(xué)食堂檔口、街邊檔口等等,都可經(jīng)營(yíng)狀元烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的銷售氛圍,對(duì)于資金少的投資者,是個(gè)不錯(cuò)的理想選擇。無論是開在城市還是開在鄉(xiāng)鎮(zhèn),這都是見效最快、獲利最快的辦法！
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長(zhǎng)沙味多佳餐飲管理有限公司，致力于特色美食項(xiàng)目的技術(shù)研發(fā)、小吃培訓(xùn)、小吃加盟及品牌管理。
味多佳餐飲旨在幫助更多的打工者擺脫打工命運(yùn)，自己開店創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，踏上小康致富路。
味多佳自成立以來，秉承“自信、誠信；用心、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，“傳承小吃文化，成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想”的企業(yè)宗旨，“每天更進(jìn)一步 ”的員工精神，立足湖南，發(fā)展全國(guó)，以廣大學(xué)員為中心，以強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、獨(dú)特的技術(shù)配方為支撐，以扶持創(chuàng)業(yè)及品牌化運(yùn) 營(yíng)為導(dǎo)向,傾力打造全國(guó)最具影響力的小吃培訓(xùn)及連鎖加盟品牌。公司多次被評(píng)為“先進(jìn)單位”、“質(zhì)量誠信消費(fèi)者滿意單位”、“先進(jìn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”和“示范窗口培訓(xùn)單位”等光榮稱號(hào)。
公司擁有一支強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，研發(fā)中心倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味與健康”的飲食新文化，緊密跟蹤傳統(tǒng)美食行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和 消費(fèi)理念，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，對(duì)傳統(tǒng)項(xiàng)目的原材料配方、制作流程等不斷進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新；同時(shí)，加大新品開發(fā)力度，不斷完善各地傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，目前已擁有國(guó)內(nèi)品種最全、最具特色的美食培訓(xùn)及加盟基地，可有效滿足全國(guó)各地學(xué)員及加盟商的個(gè)性化需求。強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新已成為龍品香保持行業(yè)領(lǐng)先的有力保障。
味多佳擁有一支以高級(jí)烹調(diào)師和高級(jí)技師為骨干、經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。
培訓(xùn)采用“一對(duì)一”實(shí)操教學(xué)模式，隨 到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作、手把手教、包教包會(huì)，在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。
為便于廣大學(xué)員學(xué)有所成后順利創(chuàng)業(yè)，公司堅(jiān)持“反對(duì)暴利加盟，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”的基本原則，味多佳具備豐富的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和大量的品牌化管理案例，通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo)，使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能，并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營(yíng)支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營(yíng)正軌，一部分成功學(xué)員已開始連鎖化運(yùn)營(yíng)，在“小行業(yè)”里實(shí)現(xiàn)了“大夢(mèng)想”。
未來，味多佳將繼續(xù)憑借獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)和管理模式，積極進(jìn)取，勇于開拓，持續(xù)創(chuàng)新，爭(zhēng)取不斷創(chuàng)造新的佳績(jī)。
學(xué)校名稱：長(zhǎng)沙味多佳小吃培訓(xùn)中心
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