? 授課機(jī)構(gòu):長沙味多佳小吃培訓(xùn)中心
? 地址:湖南長沙雨花區(qū)韶山南路259號(hào)香頌國際北棟一單元7樓
? 發(fā)布時(shí)間:2016-03-22
18216026475
網(wǎng)報(bào)價(jià)格:800
課程原價(jià):1280
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炸醬面怎么做?炸醬面難不難?長沙味多佳炸醬面技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
面條不僅歷史悠久,而且分布的區(qū)域甚廣,又因地區(qū)的不同而形成了若干頗具地方特色的系列。如京津一帶的打鹵面、山西的刀削面、陜西的稍子面、蘭州的牛肉拉面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面、江南一帶的陽春面等等。
在諸多的面條品種中,炸醬面分布的地域最為廣闊。北方和中原一帶就不用說了,就連廣東、福建這些口味較為獨(dú)特的地區(qū),也十分熱情地接納了炸醬面。有人說,炸醬面雖然不屬于任何一個(gè)菜系,卻可以稱之為中國的國粹,對(duì)于這種說法,我想有許多人是點(diǎn)頭稱許的。其實(shí),又何止在中國,炸醬面即使在世界范圍內(nèi),也頗有聲譽(yù)。在普通外國人看來,炸醬面就是中國料理的精神代表,這就像我們認(rèn)準(zhǔn)了壽司就是日本料理一樣。在世界各地大大小小的中餐館里,老外們不用看菜單就會(huì)點(diǎn)的飯菜,首先就是炸醬面,還有番茄炒飯、麻婆豆腐之類的飯菜。這些飯菜的特點(diǎn)之一,就是菜與飯或面可以高度摻合在一起符合西方飲食的簡單精神,所以被西方人所認(rèn)同。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、 炸醬的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制。
2、 特制紅油的制作,麻辣油的制作,醬鹵汁的制作
3、 各種面嗎菜的處理與技巧,面嗎菜刀工技巧。
4、 老北京炸醬面,香辣雜醬面,麻辣雜醬面的制作流程。
5、 各種小菜的搭配方法與技巧等。
根據(jù)學(xué)員經(jīng)營地方不同,調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨s醬面。學(xué)習(xí)時(shí)間 1-3天左右,根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況而定,不限制時(shí)間,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
長沙味多佳為您提供精湛的技術(shù),讓每一位真心來求學(xué)的學(xué)員高興來,滿意而歸,味多佳憑著精益求精的教學(xué)讓每一位學(xué)員都成功開店!味多佳承諾,凡是每一位來味多佳求學(xué)的,技術(shù)包學(xué)會(huì),本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù),制定隨到隨學(xué)的制度,一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué),方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。所以學(xué)小吃餐飲技術(shù)就選擇長沙味多佳吧!
公交路線
火車南站→7路/107路→瀟湘晨報(bào)
汽車南站→7路/107路→瀟湘晨報(bào)
高鐵南站→124路→瀟湘晨報(bào)
汽車西站→17路→瀟湘晨報(bào)
汽車北站→116路/159路→瀟湘晨報(bào)
汽車東站→502路→瀟湘晨報(bào)
招生對(duì)象:有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生,大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng),待業(yè)青年,家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會(huì)各界人士,有無基礎(chǔ)均可。
聯(lián)系地址:長沙市雨花區(qū)韶山南路259號(hào)香頌國際北棟一單元7樓 找不到聯(lián)系我噢!
電話 (微信):1.3.8.7.3.1.9.7.4.2.9 QQ:1.1.2.3.7.0.5.5.8.2(小然美女)
長沙味多佳餐飲管理有限公司,致力于特色美食項(xiàng)目的技術(shù)研發(fā)、小吃培訓(xùn)、小吃加盟及品牌管理。
味多佳餐飲旨在幫助更多的打工者擺脫打工命運(yùn),自己開店創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板,踏上小康致富路。
味多佳自成立以來,秉承“自信、誠信;用心、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,“傳承小吃文化,成就創(chuàng)業(yè)夢想”的企業(yè)宗旨,“每天更進(jìn)一步 ”的員工精神,立足湖南,發(fā)展全國,以廣大學(xué)員為中心,以強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、獨(dú)特的技術(shù)配方為支撐,以扶持創(chuàng)業(yè)及品牌化運(yùn) 營為導(dǎo)向,傾力打造全國最具影響力的小吃培訓(xùn)及連鎖加盟品牌。公司多次被評(píng)為“先進(jìn)單位”、“質(zhì)量誠信消費(fèi)者滿意單位”、“先進(jìn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”和“示范窗口培訓(xùn)單位”等光榮稱號(hào)。
公司擁有一支強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),研發(fā)中心倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味與健康”的飲食新文化,緊密跟蹤傳統(tǒng)美食行業(yè)的發(fā)展趨勢和 消費(fèi)理念,以市場需求為導(dǎo)向,對(duì)傳統(tǒng)項(xiàng)目的原材料配方、制作流程等不斷進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新;同時(shí),加大新品開發(fā)力度,不斷完善各地傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,目前已擁有國內(nèi)品種最全、最具特色的美食培訓(xùn)及加盟基地,可有效滿足全國各地學(xué)員及加盟商的個(gè)性化需求。強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新已成為龍品香保持行業(yè)領(lǐng)先的有力保障。
味多佳擁有一支以高級(jí)烹調(diào)師和高級(jí)技師為骨干、經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。
培訓(xùn)采用“一對(duì)一”實(shí)操教學(xué)模式,隨 到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作、手把手教、包教包會(huì),在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。
為便于廣大學(xué)員學(xué)有所成后順利創(chuàng)業(yè),公司堅(jiān)持“反對(duì)暴利加盟,真誠扶持創(chuàng)業(yè)”的基本原則,味多佳具備豐富的項(xiàng)目運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和大量的品牌化管理案例,通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能,并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營正軌,一部分成功學(xué)員已開始連鎖化運(yùn)營,在“小行業(yè)”里實(shí)現(xiàn)了“大夢想”。
未來,味多佳將繼續(xù)憑借獨(dú)特的經(jīng)營和管理模式,積極進(jìn)取,勇于開拓,持續(xù)創(chuàng)新,爭取不斷創(chuàng)造新的佳績。
學(xué)校名稱:長沙味多佳小吃培訓(xùn)中心
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