? 授課機(jī)構(gòu):長沙味多佳小吃培訓(xùn)中心
? 地址:湖南長沙雨花區(qū)韶山南路259號(hào)香頌國際北棟一單元7樓
? 發(fā)布時(shí)間:2016-04-07
18216026475
網(wǎng)報(bào)價(jià)格:1580
課程原價(jià):1880
課程詳情| 學(xué)校簡(jiǎn)介| 學(xué)校地址| 網(wǎng)上報(bào)名
長沙味多佳鹵菜技術(shù)培訓(xùn)+湖南涼菜制作學(xué)習(xí)+正宗熟食加盟培訓(xùn)
長沙味多佳優(yōu)惠活動(dòng):聯(lián)系我一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)2個(gè)技術(shù)免費(fèi)送1個(gè)技術(shù)!現(xiàn)僅需1580元就能終身得到一門賺錢的技巧!學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),中餐費(fèi),學(xué)習(xí)材料費(fèi),終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)等。中途不收取任何其他費(fèi)用!三年之內(nèi)免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)!住宿可以在公司附近租房,>=30元一天。隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止!想賺錢的抓緊哦~~~
鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱,是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页2?。麥?zhǔn)⒉邉澱J(rèn)為鹵菜共分為紅白鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列,它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后,經(jīng)刀工處理,簡(jiǎn)單包裝,即可食用,特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶,備受人們的喜愛。
涼菜,在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨(dú)特風(fēng)格,拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴,食用時(shí)數(shù)都是吃涼的,稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別,它的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。
培訓(xùn)內(nèi)容:1.畜肉類:鹵方塊肉;五香蹄花;鹵豬頭肉;鹵豬口條;鹵豬腸;鹵豬耳;鹵豬肚等
2.禽肉類:虎皮雞蛋;五香雞蛋;虎皮雞爪;五香雞爪;鹵雞腿;鹵雞翅;鹵翅中;鹵雞肝等
3.素菜類:香鹵干子;香鹵毛豆;五香腐竹;香鹵千張;鹵海帶;鹵花生;鹵蓮藕以及豆制品
4涼拌腐竹、黃花菜、海帶、藕片、花生、金針菇、豆腐皮、竹筍、蕨菜、木耳、黃瓜、白菜等。
培訓(xùn)過程:1.鹵菜、涼菜的系統(tǒng)講述;2.鹵菜、涼菜原料的選購;3.鹵菜、涼菜食材的預(yù)加工;4.鹵菜、涼菜系列味汁的調(diào)制;5.鹵菜、涼菜加工的工藝步驟;6.鹵菜、涼菜的拌料及紅油的制作方法;7.鹵菜、涼菜系列調(diào)味的須知與運(yùn)用;8.鹵菜、涼菜菜品經(jīng)營定價(jià)原則;9.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;10.經(jīng)營選址與生意技巧。
免費(fèi)加盟+開店指導(dǎo)+歡迎廣大學(xué)員前來實(shí)地考察
公交路線
火車南站→7路/107路→瀟湘晨報(bào)
汽車南站→7路/107路→瀟湘晨報(bào)
高鐵南站→124路→瀟湘晨報(bào)
汽車西站→17路→瀟湘晨報(bào)
汽車北站→116路/159路→瀟湘晨報(bào)
汽車東站→502路→瀟湘晨報(bào)
財(cái)富熱線(微信):1.3.8.7.3.1.9.7.4.2.9 QQ:1.1.2.3.7.0.5.5.8.2(小然美女)
地址:長沙市雨花區(qū)韶山南路259號(hào)香頌國際北棟一單元7樓
長沙味多佳餐飲管理有限公司,致力于特色美食項(xiàng)目的技術(shù)研發(fā)、小吃培訓(xùn)、小吃加盟及品牌管理。
味多佳餐飲旨在幫助更多的打工者擺脫打工命運(yùn),自己開店創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板,踏上小康致富路。
味多佳自成立以來,秉承“自信、誠信;用心、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,“傳承小吃文化,成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想”的企業(yè)宗旨,“每天更進(jìn)一步 ”的員工精神,立足湖南,發(fā)展全國,以廣大學(xué)員為中心,以強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、獨(dú)特的技術(shù)配方為支撐,以扶持創(chuàng)業(yè)及品牌化運(yùn) 營為導(dǎo)向,傾力打造全國最具影響力的小吃培訓(xùn)及連鎖加盟品牌。公司多次被評(píng)為“先進(jìn)單位”、“質(zhì)量誠信消費(fèi)者滿意單位”、“先進(jìn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”和“示范窗口培訓(xùn)單位”等光榮稱號(hào)。
公司擁有一支強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),研發(fā)中心倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味與健康”的飲食新文化,緊密跟蹤傳統(tǒng)美食行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和 消費(fèi)理念,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,對(duì)傳統(tǒng)項(xiàng)目的原材料配方、制作流程等不斷進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新;同時(shí),加大新品開發(fā)力度,不斷完善各地傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,目前已擁有國內(nèi)品種最全、最具特色的美食培訓(xùn)及加盟基地,可有效滿足全國各地學(xué)員及加盟商的個(gè)性化需求。強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新已成為龍品香保持行業(yè)領(lǐng)先的有力保障。
味多佳擁有一支以高級(jí)烹調(diào)師和高級(jí)技師為骨干、經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。
培訓(xùn)采用“一對(duì)一”實(shí)操教學(xué)模式,隨 到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作、手把手教、包教包會(huì),在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。
為便于廣大學(xué)員學(xué)有所成后順利創(chuàng)業(yè),公司堅(jiān)持“反對(duì)暴利加盟,真誠扶持創(chuàng)業(yè)”的基本原則,味多佳具備豐富的項(xiàng)目運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和大量的品牌化管理案例,通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能,并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營正軌,一部分成功學(xué)員已開始連鎖化運(yùn)營,在“小行業(yè)”里實(shí)現(xiàn)了“大夢(mèng)想”。
未來,味多佳將繼續(xù)憑借獨(dú)特的經(jīng)營和管理模式,積極進(jìn)取,勇于開拓,持續(xù)創(chuàng)新,爭(zhēng)取不斷創(chuàng)造新的佳績(jī)。
學(xué)校名稱:長沙味多佳小吃培訓(xùn)中心
固定電話:18216026475
授課地址:湖南長沙雨花區(qū)韶山南路259號(hào)香頌國際北棟一單元7樓 預(yù)約參觀
網(wǎng)上報(bào)名搶優(yōu)惠
價(jià)格:1280 長沙味多佳小吃培訓(xùn)中心