公共營養(yǎng)師采用網上報名方式，分為理論知識考試和專業(yè)能力考核，但目前我國已經取消公共營養(yǎng)師的資格認定。原來的報考條件為連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上；或具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書；或經四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書者，可以申報四級公共營養(yǎng)師。

做一名公共營養(yǎng)師需要學習的內容有營養(yǎng)師基礎、醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。

公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。