衛(wèi)生監(jiān)督局執(zhí)法范圍包括食品、化妝品、消毒產(chǎn)品、生活飲用水及涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品；公共場(chǎng)所、職業(yè)、放射、學(xué)校衛(wèi)生等地的管理；傳染病防治工作；醫(yī)療機(jī)構(gòu)和采供血機(jī)構(gòu)及其執(zhí)業(yè)人員的執(zhí)業(yè)活動(dòng)。

衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督工作，主要職責(zé)為：

擬定全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督政策和工作規(guī)劃，并制定相應(yīng)的工作制度和規(guī)范；

組織實(shí)施全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督工作，對(duì)地方衛(wèi)生監(jiān)督工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督檢查；

開(kāi)展執(zhí)法稽查，對(duì)地方衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和人員的執(zhí)法行為進(jìn)行督察；

組織協(xié)調(diào)、督察督辦有關(guān)大案要案的查處；

組織全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督抽檢；

依法承辦職責(zé)范圍內(nèi)的衛(wèi)生行政許可和資質(zhì)認(rèn)定；

負(fù)責(zé)全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督信息的匯總分析；

組織全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督人員培訓(xùn)；

組織開(kāi)展衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳教育；

承擔(dān)衛(wèi)生部指定或交辦的衛(wèi)生監(jiān)督事項(xiàng)。