高考越來越近了，考生的壓力非常大，日常飲食要做好調(diào)節(jié)。那么高考吃什么增加記憶力呢？下面就和小編一起去了解一下相關(guān)信息吧！希望可以給大家?guī)韰⒖寂c幫助！

1、鵪鶉蛋

鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補腦的效果特別好。

之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。

2、南瓜

南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。

3、核桃

核桃補腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。不過核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。

盡量避免油條、油餅、桃酥、餅干、方便面等較油膩的主食。

蛋白質(zhì)是最重要的宏量營養(yǎng)素之一，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的吸收和利用率更好，營養(yǎng)價值更高。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)包括奶類，蛋類，魚蝦類，肉類（精瘦肉）和大豆及豆制品類等，推薦每天攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)該多樣化，每天都包括奶類、蛋類、魚蝦類和肉類，可適當(dāng)選用豆腐、豆腐皮等豆制品代替部分畜肉。

每頓飯不宜吃的過飽，若吃的太飽，血液會更多的供消化系統(tǒng)使用，大腦相對供氧不足，會影響學(xué)習(xí)的效率和質(zhì)量。

試期間居家飲食一定要注意生、熟分開，避免生、熟食品交叉污染，烹飪食品應(yīng)燒熟煮透且食品中心溫度應(yīng)達到70℃以上。考試期間也不要盲目換食。

此時，家長應(yīng)參照孩子平時的飲食習(xí)慣，在保證營養(yǎng)的前提下，盡量選擇其愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。