我們知道大腦的主要的成分是蛋白質、卵磷脂、維生素B1等，所以可以通過吃含有以上物質比較多的，或可以促進這些物質生成的食品。下面小編就帶著大家一起去了解一下吧！

核桃，核桃是對于大腦很有補充效果的，小編在這里建議如果吃核桃，最好是長期堅持去吃才好，每天吃的核桃也不能太多了，一般建議每天吃上四五個核桃即可。

動物腦髓，在動物的腦中都是含有大量的營養(yǎng)物質的，至于是什么營養(yǎng)物質這個我不清楚，其實魚腦和豬腦都是我比較喜歡吃的，對于腦部的腦神經都是有很好的生長發(fā)育。

水果類，其實在水果中，對于高考的孩子們來說，菠蘿含有很豐富的維生素c和微量元素，當然對于提高記憶力也是很有好處的，香蕉是高考前應該吃的，可以讓人身體精力比較集中注意力。

植物性食物中含有豐富的維生素等。其中，維生素C可以增強抵抗力，維生素B1和尼克酸是糖代謝不可缺少的物質，直接影響大腦對能量的需要。這些植物性食物屬于堿性食物，對維持機體的酸堿平衡有重要作用。因此，高三熬夜復習的話每天要吃新鮮蔬菜200-300克，水果200-400克。

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于，當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

木耳含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有助于提高記憶力。