目前，輕食的市場比較好，越來越多的人開始開輕食店。那輕食培訓班有必要學嗎？下面，就跟小編一起來看看吧。

很多人以為輕食很簡單，因此，在沒有系統(tǒng)的學習開店、餐品和營養(yǎng)等，想當然的就靠自己瞎摸索開輕食店，其實，雖然該市場很好，但是已經(jīng)過了之前野蠻擴張的階段，所以，并不是隨隨便便的就能開一家有競爭力的輕食店的，因此，在開店前參加專業(yè)的培訓是很有必要的。但目前由于該類培訓班較多，但技術及菜品種類確實參差不齊，因此，大家在選擇時應注意以下幾點：

1、師資，輕食沙拉研究和實操，是為健身、減脂提供一整套餐食解決方案。所以對于老師是否專業(yè)，至關重要。

2、課程，是否用通俗易懂方式進行教學，是否每一招都是經(jīng)驗總結而來。

3、專業(yè)，是否有較強的實操和專業(yè)知識。

4、后期新品是否更新分享，創(chuàng)新一直是輕食的靈魂，只有不斷的改變才能脫穎而出。

5、資源是否共享，是否會建立輕食沙拉社交圈，已達到群員資源共享，互幫互助，讓你創(chuàng)業(yè)路上不孤單。

目前輕食培訓機構培訓內容一般分為兩部分，即包括：

1、專業(yè)課程：

包含了：主食沙拉系列、增肌加強系列、減脂纖體系列、能量谷物系列、低卡輕體系列、特色意面、低卡飯，波奇飯，土豆泥，三明治，熱狗，特色小食、健康果蔬飲、冬季暖沙拉系列、氣泡水系列，酸奶燕麥，水果撈，沙拉醬料……等，且每個系列可再衍生5-10款產(chǎn)品，總計產(chǎn)品100余種，同時還有15款沙拉醬料的培訓，11種肉類的腌制方法，自制教授核心醬料和腌制方法等；

2、營銷指導課程：

內容包含了：后期店鋪的選址，裝修，證件辦理，設備的采購渠道，產(chǎn)品定價，后廚人員配備，外賣平臺入駐流程，運營技術技巧以及后期店鋪活動，引流方案等等，也就是在幫您如何開店等所有內容。

輕食，想要達到腸胃沒有負擔這一目的，就一定不會讓你吃飽。所以，輕食在搭配食物的時候，應該按照正常飯量的七、八分飽來準備。

輕食講究的是少食多餐，就是要讓你吃得意猶未盡，回味悠長的同時，想念下一次的唇齒碰撞。

輕食倡導在烹飪過程中盡量保留食材最天然的味道，烹飪以涼拌、蒸、煮、燉為主，避免油、炸、煎、烤。調味上以低鹽為主，搭配各種醬汁豐富口感，辣椒花椒之類的重口味調料要盡量少用。

輕食提倡有機綠色食材，注重色彩搭配，五顏六色的果蔬在提供大量膳食纖維的同時，帶來了眾多有益健康的植物色素。