學(xué)調(diào)酒就到青島紅葉谷調(diào)酒師學(xué)校
- 授課機(jī)構(gòu)
- 授課地址
青島市市北區(qū)利津路20號(hào)甲
- 發(fā)布時(shí)間
2018-03-30
- 咨詢熱線
18216026475
- 課程學(xué)費(fèi)
5200
課程詳情
調(diào)酒師培訓(xùn)班 學(xué)制5個(gè)月 （初中高連讀 學(xué)時(shí)：120課時(shí)）
英調(diào)初中級(jí)
一、調(diào)酒業(yè)與調(diào)酒師的認(rèn)識(shí)，調(diào)酒師的禮節(jié)與禮貌。
二、洋酒的分類及類別總成的英文單詞。
三、威士忌名品的英文單詞及簡(jiǎn)介（品嘗）。
四、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉名品的英文單詞及簡(jiǎn)介（品嘗）。
五、白蘭地名品的英文單詞及簡(jiǎn)介（品嘗）。
六、開(kāi)胃酒、利口酒名品的英文單詞及簡(jiǎn)介（品嘗）。
七、酒吧概述，飲料的概述。
八、常用果汁、飲料的英文單詞及用法，酒的相關(guān)知識(shí)。
九、啤酒的相關(guān)知識(shí)及名品的英文單詞，黃酒的相關(guān)知識(shí)。
十、酒吧的常用器具、載杯的介紹及英文單詞。
十一、洋酒的引用方法的英文表示，雞尾酒配方中的英文表示語(yǔ)句。
十二、雞尾酒的概述，雞尾酒的調(diào)制要求及方法。
十三、雞尾酒的調(diào)制步驟，雞尾酒的裝飾物制作。
十四、百種雞尾酒配方的講解，實(shí)操雞尾酒的調(diào)制。
十五、自調(diào)雞尾酒的品嘗，就把工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
十六、威士忌的相關(guān)知識(shí)。
十七、白蘭地的相關(guān)知識(shí)。
十八、金酒、伏特加、朗姆、特基拉的相關(guān)知識(shí)。
十九、開(kāi)胃酒的相關(guān)知識(shí)。
二十、甜食酒的相關(guān)知識(shí)。
二十一、利口酒的相關(guān)知識(shí)。
二十二、中國(guó)白酒相關(guān)知識(shí)。
二十三、酒吧的組織機(jī)構(gòu)。
二十四、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)。
二十五、酒吧的產(chǎn)品推銷。
二十六、中級(jí)調(diào)酒題庫(kù)的講解。
英調(diào)高級(jí)課程內(nèi)容
一、葡萄酒的常識(shí)及發(fā)展。
二、葡萄酒的種植及種類。
三、葡萄酒的功能與保健。
四、世界著名葡萄酒的產(chǎn)地。
五、酒吧常用酒水的飲用。
六、雞尾酒裝飾的制作。
七、酒吧常用果拼的制作。
八、子 彈架、試管類雞尾酒的配方與講解。
九、經(jīng)典、最新雞尾酒的配方與講解
十、實(shí)際操作雞尾酒的調(diào)制。
十一、自制雞尾酒的品嘗。
十二、參觀大型葡萄酒廠學(xué)習(xí)葡萄酒的制作工藝與過(guò)程。
十三、學(xué)習(xí)世界各國(guó)葡萄酒品牌認(rèn)知。
十四、酒吧英語(yǔ)對(duì)話課程。
十五、時(shí)尚流行液態(tài)干冰雞尾酒制作講解
十六、果凍雞尾酒制作講解
十七、分子雞尾酒制作講解
十八、日式調(diào)酒講解，手法、鑿冰球?qū)嵶?nbsp;
花式調(diào)酒動(dòng)作
初中級(jí)動(dòng)作 學(xué)時(shí)：2個(gè)月
一、初級(jí)基礎(chǔ)一瓶動(dòng)作四十余個(gè)。
二、套路動(dòng)作一套。
三、一瓶一壺分解動(dòng)作數(shù)個(gè)。
四、切酒動(dòng)作數(shù)各。
五、基礎(chǔ)表演動(dòng)作一瓶一壺，各種套路分解動(dòng)作。
六、簡(jiǎn)單難度表演動(dòng)作一瓶一壺，各種套路分解動(dòng)作。
七、簡(jiǎn)單工作花式動(dòng)作一瓶一壺，各種套路分解動(dòng)作。
八、中級(jí)難度表演動(dòng)作一瓶一壺，各種套路分解動(dòng)作。
九、基礎(chǔ)花式表演兩瓶動(dòng)作，各種套路分解動(dòng)作。
十、基礎(chǔ)兩瓶拋瓶動(dòng)作分解講述。
十一、基礎(chǔ)三瓶拋瓶動(dòng)作分解講述。
高級(jí)動(dòng)作 學(xué)時(shí)：2個(gè)月
一、高難度一瓶一壺 2套，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作。
二、 兩瓶動(dòng)作兩套，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作。
三、兩壺一瓶一套動(dòng)作，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作
四、三壺一瓶動(dòng)作，多瓶多壺動(dòng)作，多套分解動(dòng)作。
五、加利安奴火瓶動(dòng)作一套，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作
六、三瓶數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作。
七、兩瓶火瓶動(dòng)作兩套，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作。
八、四瓶動(dòng)作，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作
九、五瓶動(dòng)作，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作
十、速度調(diào)酒。
十一、切酒動(dòng)作。
十二、吞火、噴火、火杯等高難度技巧動(dòng)作。
十三、多人表演組合，最新國(guó)際動(dòng)作表演，數(shù)百個(gè)分解動(dòng)作。
初中高動(dòng)作班連讀 學(xué)時(shí)：4個(gè)月
初級(jí)+中級(jí)+高級(jí)所有學(xué)習(xí)內(nèi)容，教授專業(yè)表演花式套路動(dòng)作，中國(guó)比賽專業(yè)高難度花式動(dòng)作
高級(jí)：送進(jìn)口練功瓶?jī)蓚€(gè)，美式搖酒壺兩個(gè)，塑料 酒嘴一個(gè)?？蛇M(jìn)修一個(gè)月，包分配酒吧工作
英調(diào)初中級(jí)
一、調(diào)酒業(yè)與調(diào)酒師的認(rèn)識(shí)，調(diào)酒師的禮節(jié)與禮貌。
二、洋酒的分類及類別總成的英文單詞。
三、威士忌名品的英文單詞及簡(jiǎn)介（品嘗）。
四、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉名品的英文單詞及簡(jiǎn)介（品嘗）。
五、白蘭地名品的英文單詞及簡(jiǎn)介（品嘗）。
六、開(kāi)胃酒、利口酒名品的英文單詞及簡(jiǎn)介（品嘗）。
七、酒吧概述，飲料的概述。
八、常用果汁、飲料的英文單詞及用法，酒的相關(guān)知識(shí)。
九、啤酒的相關(guān)知識(shí)及名品的英文單詞，黃酒的相關(guān)知識(shí)。
十、酒吧的常用器具、載杯的介紹及英文單詞。
十一、洋酒的引用方法的英文表示，雞尾酒配方中的英文表示語(yǔ)句。
十二、雞尾酒的概述，雞尾酒的調(diào)制要求及方法。
十三、雞尾酒的調(diào)制步驟，雞尾酒的裝飾物制作。
十四、百種雞尾酒配方的講解，實(shí)操雞尾酒的調(diào)制。
十五、自調(diào)雞尾酒的品嘗，就把工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
十六、威士忌的相關(guān)知識(shí)。
十七、白蘭地的相關(guān)知識(shí)。
十八、金酒、伏特加、朗姆、特基拉的相關(guān)知識(shí)。
十九、開(kāi)胃酒的相關(guān)知識(shí)。
二十、甜食酒的相關(guān)知識(shí)。
二十一、利口酒的相關(guān)知識(shí)。
二十二、中國(guó)白酒相關(guān)知識(shí)。
二十三、酒吧的組織機(jī)構(gòu)。
二十四、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)。
二十五、酒吧的產(chǎn)品推銷。
二十六、中級(jí)調(diào)酒題庫(kù)的講解。
英調(diào)高級(jí)課程內(nèi)容
一、葡萄酒的常識(shí)及發(fā)展。
二、葡萄酒的種植及種類。
三、葡萄酒的功能與保健。
四、世界著名葡萄酒的產(chǎn)地。
五、酒吧常用酒水的飲用。
六、雞尾酒裝飾的制作。
七、酒吧常用果拼的制作。
八、子 彈架、試管類雞尾酒的配方與講解。
九、經(jīng)典、最新雞尾酒的配方與講解
十、實(shí)際操作雞尾酒的調(diào)制。
十一、自制雞尾酒的品嘗。
十二、參觀大型葡萄酒廠學(xué)習(xí)葡萄酒的制作工藝與過(guò)程。
十三、學(xué)習(xí)世界各國(guó)葡萄酒品牌認(rèn)知。
十四、酒吧英語(yǔ)對(duì)話課程。
十五、時(shí)尚流行液態(tài)干冰雞尾酒制作講解
十六、果凍雞尾酒制作講解
十七、分子雞尾酒制作講解
十八、日式調(diào)酒講解，手法、鑿冰球?qū)嵶?nbsp;
花式調(diào)酒動(dòng)作
初中級(jí)動(dòng)作 學(xué)時(shí)：2個(gè)月
一、初級(jí)基礎(chǔ)一瓶動(dòng)作四十余個(gè)。
二、套路動(dòng)作一套。
三、一瓶一壺分解動(dòng)作數(shù)個(gè)。
四、切酒動(dòng)作數(shù)各。
五、基礎(chǔ)表演動(dòng)作一瓶一壺，各種套路分解動(dòng)作。
六、簡(jiǎn)單難度表演動(dòng)作一瓶一壺，各種套路分解動(dòng)作。
七、簡(jiǎn)單工作花式動(dòng)作一瓶一壺，各種套路分解動(dòng)作。
八、中級(jí)難度表演動(dòng)作一瓶一壺，各種套路分解動(dòng)作。
九、基礎(chǔ)花式表演兩瓶動(dòng)作，各種套路分解動(dòng)作。
十、基礎(chǔ)兩瓶拋瓶動(dòng)作分解講述。
十一、基礎(chǔ)三瓶拋瓶動(dòng)作分解講述。
高級(jí)動(dòng)作 學(xué)時(shí)：2個(gè)月
一、高難度一瓶一壺 2套，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作。
二、 兩瓶動(dòng)作兩套，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作。
三、兩壺一瓶一套動(dòng)作，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作
四、三壺一瓶動(dòng)作，多瓶多壺動(dòng)作，多套分解動(dòng)作。
五、加利安奴火瓶動(dòng)作一套，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作
六、三瓶數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作。
七、兩瓶火瓶動(dòng)作兩套，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作。
八、四瓶動(dòng)作，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作
九、五瓶動(dòng)作，數(shù)十個(gè)分解動(dòng)作
十、速度調(diào)酒。
十一、切酒動(dòng)作。
十二、吞火、噴火、火杯等高難度技巧動(dòng)作。
十三、多人表演組合，最新國(guó)際動(dòng)作表演，數(shù)百個(gè)分解動(dòng)作。
初中高動(dòng)作班連讀 學(xué)時(shí)：4個(gè)月
初級(jí)+中級(jí)+高級(jí)所有學(xué)習(xí)內(nèi)容，教授專業(yè)表演花式套路動(dòng)作，中國(guó)比賽專業(yè)高難度花式動(dòng)作
高級(jí)：送進(jìn)口練功瓶?jī)蓚€(gè)，美式搖酒壺兩個(gè)，塑料 酒嘴一個(gè)?？蛇M(jìn)修一個(gè)月，包分配酒吧工作
