花式調(diào)酒師培訓(xùn)到青島紅葉谷調(diào)酒學(xué)校
課程詳情
調(diào)酒師培訓(xùn)班
英調(diào)初中級
一、調(diào)酒業(yè)與調(diào)酒師的認(rèn)識,調(diào)酒師的禮節(jié)與禮貌。
二、洋酒的分類及類別總成的英文單詞。
三、威士忌名品的英文單詞及簡介(品嘗)。
四、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉名品的英文單詞及簡介(品嘗)。
五、白蘭地名品的英文單詞及簡介(品嘗)。
六、開胃酒、利口酒名品的英文單詞及簡介(品嘗)。
七、酒吧概述,飲料的概述。
八、常用果汁、飲料的英文單詞及用法,酒的相關(guān)知識。
九、啤酒的相關(guān)知識及名品的英文單詞,黃酒的相關(guān)知識。
十、酒吧的常用器具、載杯的介紹及英文單詞。
十一、洋酒的引用方法的英文表示,雞尾酒配方中的英文表示語句。
十二、雞尾酒的概述,雞尾酒的調(diào)制要求及方法。
十三、雞尾酒的調(diào)制步驟,雞尾酒的裝飾物制作。
十四、百種雞尾酒配方的講解,實操雞尾酒的調(diào)制。
十五、自調(diào)雞尾酒的品嘗,就把工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
十六、威士忌的相關(guān)知識。
十七、白蘭地的相關(guān)知識。
十八、金酒、伏特加、朗姆、特基拉的相關(guān)知識。
十九、開胃酒的相關(guān)知識。
二十、甜食酒的相關(guān)知識。
二十一、利口酒的相關(guān)知識。
二十二、中國白酒相關(guān)知識。
二十三、酒吧的組織機構(gòu)。
二十四、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)。
二十五、酒吧的產(chǎn)品推銷。
二十六、中級調(diào)酒題庫的講解。
英調(diào)高級課程內(nèi)容
一、葡萄酒的常識及發(fā)展。
二、葡萄酒的種植及種類。
三、葡萄酒的功能與保健。
四、世界著名葡萄酒的產(chǎn)地。
五、酒吧常用酒水的飲用。
六、雞尾酒裝飾的制作。
七、酒吧常用果拼的制作。
八、子 彈架、試管類雞尾酒的配方與講解。
九、經(jīng)典、最新雞尾酒的配方與講解
十、實際操作雞尾酒的調(diào)制。
十一、自制雞尾酒的品嘗。
十二、參觀大型葡萄酒廠學(xué)習(xí)葡萄酒的制作工藝與過程。
十三、學(xué)習(xí)世界各國葡萄酒品牌認(rèn)知。
十四、酒吧英語對話課程。
十五、時尚流行液態(tài)干冰雞尾酒制作講解
十六、果凍雞尾酒制作講解
十七、分子雞尾酒制作講解
十八、日式調(diào)酒講解,手法、鑿冰球?qū)嵶?nbsp;
花式調(diào)酒動作
初中級動作 學(xué)時:2個月
一、初級基礎(chǔ)一瓶動作四十余個。
二、套路動作一套。
三、一瓶一壺分解動作數(shù)個。
四、切酒動作數(shù)各。
五、基礎(chǔ)表演動作一瓶一壺,各種套路分解動作。
六、簡單難度表演動作一瓶一壺,各種套路分解動作。
七、簡單工作花式動作一瓶一壺,各種套路分解動作。
八、中級難度表演動作一瓶一壺,各種套路分解動作。
九、基礎(chǔ)花式表演兩瓶動作,各種套路分解動作。
十、基礎(chǔ)兩瓶拋瓶動作分解講述。
十一、基礎(chǔ)三瓶拋瓶動作分解講述。
高級動作 學(xué)時:2個月
一、高難度一瓶一壺 2套,數(shù)十個分解動作。
二、 兩瓶動作兩套,數(shù)十個分解動作。
三、兩壺一瓶一套動作,數(shù)十個分解動作
四、三壺一瓶動作,多瓶多壺動作,多套分解動作。
五、加利安奴火瓶動作一套,數(shù)十個分解動作
六、三瓶數(shù)十個分解動作。
七、兩瓶火瓶動作兩套,數(shù)十個分解動作。
八、四瓶動作,數(shù)十個分解動作
九、五瓶動作,數(shù)十個分解動作
十、速度調(diào)酒。
十一、切酒動作。
十二、吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作。
十三、多人表演組合,最新國際動作表演,數(shù)百個分解動作。
初中高動作班連讀 學(xué)時:4個月
初級+中級+高級所有學(xué)習(xí)內(nèi)容,教授專業(yè)表演花式套路動作,中國比賽專業(yè)高難度花式動作
高級:送進口練功瓶兩個,美式搖酒壺兩個,塑料 酒嘴一個??蛇M修一個月,包分配酒吧工作
調(diào)酒師培訓(xùn)班
學(xué)制5個月 學(xué)費5200元 (初中高連讀 學(xué)時:120課時)
調(diào)酒師學(xué)習(xí)—紅葉谷餐飲培訓(xùn)學(xué)校
初中高動作班連讀 學(xué)時:4個月
初級+中級+高級所有學(xué)習(xí)內(nèi)容,教授專業(yè)表演花式套路動作,中國比賽專業(yè)高難度花式動作
高級:送進口練功瓶兩個,美式搖酒壺兩個,塑料 酒嘴一個??蛇M修一個月,包分配酒吧工作。
調(diào)酒表演大師班
專業(yè)舞臺表演動作以及雙人表演組合動作,舞臺表演流程及音樂配合動作
舞臺小魔術(shù),簡單的舞蹈動作與花式動作的結(jié)合表演
定期參加學(xué)校組織的校外商業(yè)演出以及電視臺演出
學(xué)時:2個月