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深圳黃燜雞米飯制作培訓(xùn)

? 授課機(jī)構(gòu):深圳食為先小吃培訓(xùn)中心

? 地址:深圳市龍崗區(qū)龍崗街道(雙龍地鐵站D出口)

? 發(fā)布時(shí)間:2020-03-18

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項(xiàng)目介紹

黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是源自山東省傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。該小吃成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無(wú)論口感,視覺(jué),色澤都屬上品,令人回味無(wú)窮,百吃不厭。


食為先黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù),選用各種滋補(bǔ)香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配而成,做成后色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁,菜品湯色紅亮菜亮,口感滋糯、老道醇厚、油而不膩,令人回味無(wú)窮,令人百吃不厭,雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤靚麗,肉質(zhì)滑嫩。用土制砂鍋燒制而成,砂鍋內(nèi)湯汁沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)較好狀態(tài)。

培訓(xùn)內(nèi)容  

1、黃燜雞米飯所需食材的選擇認(rèn)識(shí)
2、黃燜雞米飯秘制醬料制作配方
3、黃燜雞米飯秘制五香油的制作
4、黃燜雞米飯的制作技巧,重點(diǎn)火候,量的掌握
5、黃燜雞米飯成品收汁、調(diào)色技巧
6、開(kāi)店選址,提供原材料的進(jìn)貨渠道,讓你貨比三家,全心全意助你開(kāi)店成功。

食為先的五大優(yōu)勢(shì)

1,抵風(fēng)險(xiǎn),可先試吃,先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察,預(yù)約試 吃,滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);
2,一性次繳費(fèi),保證中途不收任何費(fèi)用;
3,簽訂書(shū)面協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,保 證在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利;

4,保證學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí), 直到學(xué)會(huì)滿意為止;

5,享有對(duì)老師的投訴權(quán),所有客戶對(duì)老師不滿意都 可以向總部投訴,保證每個(gè)客戶利益不受損失;

食為先機(jī)構(gòu)介紹INTRODUCE

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,是一家集食品研究、技 術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、商城服務(wù)為一 體的綜合餐飲連鎖企業(yè)。從2006年成立至今,已經(jīng)走過(guò)10余載。 目前食為先小吃培訓(xùn)擁有數(shù)十家分校,遍布廣東、湖南、江西、 福建、浙江、江蘇、上海等區(qū)域,輻射全國(guó)各地。更擁有200多種熱 門(mén)特色小吃餐飲項(xiàng)目,數(shù)百名專業(yè)師傅及數(shù)十個(gè)時(shí)尚特色餐飲品牌 ,每年約有上萬(wàn)余名學(xué)員從食為先學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。


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深圳食為先小吃培訓(xùn)中心簡(jiǎn)介

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱:食為先),為東莞市樟木頭食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供代理招生服務(wù),各地?cái)?shù)十大機(jī)構(gòu)同步提供服務(wù)!技術(shù)團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大,實(shí)踐操作體驗(yàn)!成立多年以來(lái)食為先贏得了廣大客戶的肯定,至今食為先服務(wù)客戶數(shù)量仍在不斷攀升!

食為先小吃技術(shù)5大優(yōu)勢(shì) :
1、直營(yíng)連鎖:全國(guó)直營(yíng)強(qiáng)實(shí)力護(hù)航;
2、技術(shù)傳授:全套配方無(wú)保留傳授;
3、實(shí)戰(zhàn)分享:餐飲創(chuàng)業(yè)全方位指導(dǎo);
4、品牌支持:裝修宣傳更省心開(kāi)業(yè);
5、創(chuàng)業(yè)幫扶:專業(yè)顧問(wèn)多渠道對(duì)接;

①掌握技術(shù)·收獲經(jīng)驗(yàn) :

食為先根據(jù)不同市場(chǎng)及餐飲創(chuàng)業(yè)需求,進(jìn)行300+熱門(mén)小吃技術(shù)機(jī)構(gòu)研發(fā)和傳授。憑借雄厚的規(guī)模實(shí)力和豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),還向各位餐飲創(chuàng)業(yè)者分享《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》,讓你一看就會(huì),一聽(tīng)就懂,一品就知,一問(wèn)就明,拿來(lái)就用的餐飲創(chuàng)業(yè)干貨。

②口碑見(jiàn)證·就業(yè)幫扶 :
多年口碑見(jiàn)證,多地相繼與政府成立就業(yè)幫扶基地。

②完善體系·保駕護(hù)航 :
依托總部完善的體系建設(shè),食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材/廚具便捷采購(gòu)、線上視頻等支持。從項(xiàng)目咨詢、項(xiàng)目技術(shù)、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)等重要環(huán)節(jié),全方位為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。







  • 學(xué)校名稱:深圳食為先小吃培訓(xùn)中心

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