菜單教學(xué)內(nèi)容

香辣小龍蝦:蒜泥小龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦、鹵味小龍蝦

食為先冷鍋串串香實(shí)操步驟：

一、學(xué)習(xí)冷鍋串串香來源

講述缽缽雞冷鍋串串香的背景

來源及發(fā)展史帶領(lǐng)制作缽缽雞冷鍋串串香的全部制作流程，

二、冷鍋串串香原料配比

店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用;講解香辛料的作用及分類、三選料、配比、及加工

三、冷鍋串串香湯的制作

湯料、搭配串串、紅油、味碟的制作;，

四、冷鍋串串香預(yù)處理

其他配料的選材及加工方法;原料的保存及用具的保養(yǎng);

五、開店指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!

六、食為先全國(guó)獨(dú)家課程

系統(tǒng)子解開店知識(shí)，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!

食為先部分實(shí)操學(xué)習(xí)作品實(shí)拍展示：

機(jī)構(gòu)介紹：

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，是一家集食品研究、技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、商城服務(wù)為一體的綜合餐飲連鎖企業(yè)。從2006年成立至今，已經(jīng)走過10余載。

目前食為先小吃培訓(xùn)擁有數(shù)十家分校，遍布廣東、湖南、江西、福建、浙江、江蘇、上海等區(qū)域，輻射全國(guó)各地。更擁有200多種熱門特色小吃餐飲項(xiàng)目，數(shù)百名專業(yè)師傅及數(shù)十個(gè)時(shí)尚特色餐飲品牌，每年約有上萬余名學(xué)員從食為先學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。