想學(xué)做烤豬蹄嗎?

豬蹄因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到廣大人民的喜愛(ài)，無(wú)論男女老少都喜愛(ài)吃，但你是否覺(jué)得蒸煮的豬蹄口味已經(jīng)吃膩了，鹵的豬蹄是否已經(jīng)不太引起你的口水，市場(chǎng)隨著人民的喜愛(ài)而變化，烤豬蹄在這時(shí)候應(yīng)運(yùn)而生，烤豬蹄的口味不同于其他蒸煮類(lèi)，烤豬蹄鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，香辣，口感極好，現(xiàn)在大部分燒烤店還沒(méi)有這一項(xiàng)目，想不想為你的燒烤店增加特色，想不想吸引更多的顧客，想不想成為第一個(gè)，想不想財(cái)源滾滾來(lái)，烤豬蹄以其獨(dú)特的吃法向全國(guó)各地人員侵入，你還沒(méi)有吃過(guò)烤豬蹄，你還不知道烤豬蹄，趕緊的行動(dòng)起來(lái)吧。

烤豬蹄怎么做?烤豬蹄做法配方

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱(chēng)為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國(guó)人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來(lái)，而推出的一道人間美食?？矩i蹄不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調(diào)料，麻辣鮮香，令人胃口大開(kāi)，百吃不厭，同時(shí)，烤豬蹄在烤制過(guò)程中，使脂肪分解，不油膩，更健康，同時(shí)釋放出對(duì)人體有益的各種微量元素，更有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體更有滋補(bǔ)作用!

項(xiàng)目介紹

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

烤豬蹄的培訓(xùn)種類(lèi)

五香烤豬蹄，孜然烤豬蹄，香辣烤豬蹄，狀元烤豬蹄、烤豬蹄配料，烤豬蹄腌制，烤豬蹄香料水制作。

烤豬蹄的培訓(xùn)課程

1.豬腳的選擇和處理;

2.各種名貴中藥的認(rèn)識(shí)和初加工;

3.秘制香湯的制作,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;

4.豬腳的鹵制技術(shù);

5.烤爐的認(rèn)識(shí)和使用;

6.烤豬蹄的專(zhuān)用秘制紅油的制作;

7.烤蹄專(zhuān)用燒烤粉的配方和烤法;

8.各種味型的制作;

起源故事

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱(chēng)為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國(guó)人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來(lái)，而推出的一道人間美食。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質(zhì)，吃起來(lái)柔軟而具有彈性，也相當(dāng)粘，這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類(lèi)蛋白質(zhì)家族，一種生物性高分子物質(zhì)，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。皮膚干重的70%—80%是由膠原蛋白組成，因此膠原蛋白對(duì)皮膚的作用不言而喻，具有保濕、滋養(yǎng)、亮膚、緊膚、防皺、修護(hù)等功效。

烤豬蹄培訓(xùn)時(shí)間

烤豬蹄培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō)，烤豬蹄培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn)，3-5天中期培訓(xùn)，5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快，那么烤豬蹄培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

食尚香鄭重承諾：每一個(gè)烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好烤豬蹄技術(shù)。

怎么選擇烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

一、烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

選擇烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話(huà)應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

二、烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

三、烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

對(duì)比其它烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

烤豬蹄培訓(xùn)價(jià)格

食尚香是正規(guī)專(zhuān)業(yè)的烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在烤豬蹄培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,烤豬蹄培訓(xùn)價(jià)格不高,而且烤豬蹄培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取烤豬蹄培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的烤豬蹄培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開(kāi)家烤豬蹄店利潤(rùn)分析

開(kāi)家烤豬蹄店，假設(shè)說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為15萬(wàn)元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬(wàn)元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說(shuō)我們需要付出15*65%=9.75萬(wàn)元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，因此開(kāi)家烤豬蹄店一個(gè)月大概能有3萬(wàn)左右的利潤(rùn)。

烤豬蹄開(kāi)店流程

第一,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

第三,烤豬蹄店面布置,裝修

第四,制作烤豬蹄設(shè)備采購(gòu)

第五,制作烤豬蹄原料采購(gòu)

第六,烤豬蹄店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

開(kāi)烤豬蹄店怎么選址

1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置烤豬蹄店的好地方。

2.客流量多的地方。因?yàn)榭矩i蹄店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站，或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

5.同種類(lèi)型烤豬蹄店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明，如果烤豬蹄店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

1：學(xué)做烤豬蹄培訓(xùn)要多久能學(xué)會(huì)？ 

2：我連廚房都沒(méi)有進(jìn)過(guò)，能學(xué)會(huì)嗎？  

3：制作烤豬蹄培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購(gòu)？  

4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)校提供住宿嗎？  

5：你們做出來(lái)的味道靠譜嗎？   

6：在你們這學(xué)習(xí)烤豬蹄培訓(xùn)技術(shù)費(fèi)用貴嗎？ 

7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補(bǔ)助嗎？    

8：開(kāi)個(gè)鹽水鴨培訓(xùn)店要投資多少錢(qián)