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土豆粉是一種漢族小吃。是將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，制成了土豆粉這一新面食。

土豆粉特點：

1、奇香 ： 土豆粉高湯配以幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，使其湯香撲鼻。

2、味醇 ： 土豆粉里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干。

3、營養(yǎng) ：  土豆粉富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。

行業(yè)前景：

1、市場成熟、多元開展

2、消費人群廣

3、運營形式多樣

4、市場大、利潤大

新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓多種口味：

三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、兩摻土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西紅柿牛腩土豆粉、黃瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、涼拌土豆粉等

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