新鄉(xiāng)市神州飄香千層麻花小吃培訓(xùn)學(xué)校
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? 發(fā)布時(shí)間：2016-11-03
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西式糕點(diǎn)主要是烘焙即（baked），即烘焙食品的意思，在漢語(yǔ)中通常簡(jiǎn)稱作“西點(diǎn)”。它是以面、糖、油脂、雞蛋、乳品為主要原料，配以各種輔料，經(jīng)過(guò)調(diào)制、成形、成熟、裝飾等工藝過(guò)程制成。
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)西式糕點(diǎn)品種有
1、蛋糕培訓(xùn)種類：原味芝士、草莓奶酪、芒果奶酪、芒果布丁、原味蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、葡式蛋撻、法式芒果慕斯杯 等；
2、面包培訓(xùn)種類：火腿面包、肉松面包、全麥面包、酥油面包、吐司面包、奶油面包等；
3月餅類：五仁月餅、蓮蓉月餅、豆沙月餅、火腿月餅、蛋黃月餅等；
4、西餅類：奶酪餅干、曲奇餅、核桃酥、芝麻薄冰、杏仁酥、甜甜圈等
5、其他：蛋卷類、麻花類。
西式面點(diǎn)項(xiàng)目品種比較多，每一個(gè)的制作方法都截然不同，神州飄香小吃老師一對(duì)一指導(dǎo)，學(xué)員親自操作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
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新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心是新鄉(xiāng)市社會(huì)科學(xué)聯(lián)合會(huì)主管的、新鄉(xiāng)市民政局批準(zhǔn)成立的民辦非營(yíng)利性組織 。主要業(yè)務(wù)范圍是組織、學(xué)習(xí)交流餐飲文化；培訓(xùn)社會(huì)下崗失業(yè)人員和貧困人員；舉辦餐飲文化講座；舉辦廚藝 比賽；服務(wù)餐飲企業(yè)等。該中心成立以來(lái)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員200余人，免費(fèi)培訓(xùn)衛(wèi)濱區(qū)南橋辦事處新建社區(qū)下 崗失業(yè)人員和延津縣失業(yè)夫婦等70余人。通過(guò)培訓(xùn)，他們掌握了一些餐飲操作技能，有的參訓(xùn)人員已經(jīng)就業(yè)，有 的開始投資經(jīng)營(yíng)。其中延津縣董姓夫婦學(xué)習(xí)掌握鹵肉技能后已投資開店，培訓(xùn)中心老師還特意上門進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo) 、鼓勵(lì)。該中心負(fù)責(zé)人表示，培訓(xùn)中心剛剛起步，他們將在市社科聯(lián)的領(lǐng)導(dǎo)下，努力提高自身餐飲文化水平，掌 握更多更好的技能，積極推廣、傳播綠色餐飲，培訓(xùn)更多的餐飲從業(yè)人員，免費(fèi)培訓(xùn)更多的無(wú)業(yè)（失業(yè)）或貧困 家庭人員，幫助他們實(shí)現(xiàn)就業(yè)、脫貧致富。培訓(xùn)中心將盡力為政府減輕負(fù)擔(dān)，為服務(wù)社會(huì)多做貢獻(xiàn)。
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