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哪里教螺螄粉 培訓(xùn)螺螄粉技術(shù)配方 想學(xué)螺螄粉哪里去 螺螄粉做法學(xué)習(xí)
螺螄粉是廣西的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味 。它有著柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,鮮美的螺螄湯,使人未嘗其味先觀其色便會垂涎欲滴,紅通通的是漂浮在上面的辣椒油,綠油油的是青菜,鮮美的螺螄湯滲透到每一根粉條,螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同,此種帶著有侵略性的辣,嫩滑香酥。
螺螄粉的味美在于其獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成,熬過湯后的螺肉就會丟棄,因其精華都濃縮入湯里了。外地人可能不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道,而這恰恰是螺螄粉的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風(fēng)味。
其他培訓(xùn):酸辣粉、桂林米粉、粉面、大排面、砂鍋土豆粉、蘭州拉面、羊肉燴面、牛骨湯面、山西刀削面、牛肉板面、四川擔(dān)擔(dān)面、過橋米線、重慶小面 等
專業(yè)老師一對一培訓(xùn)包教包會,歡迎廣大學(xué)員前來咨詢學(xué)習(xí)
新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心是新鄉(xiāng)市社會科學(xué)聯(lián)合會主管的、新鄉(xiāng)市民政局批準成立的民辦非營利性組織 。主要業(yè)務(wù)范圍是組織、學(xué)習(xí)交流餐飲文化;培訓(xùn)社會下崗失業(yè)人員和貧困人員;舉辦餐飲文化講座;舉辦廚藝 比賽;服務(wù)餐飲企業(yè)等。該中心成立以來,培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員200余人,免費培訓(xùn)衛(wèi)濱區(qū)南橋辦事處新建社區(qū)下 崗失業(yè)人員和延津縣失業(yè)夫婦等70余人。通過培訓(xùn),他們掌握了一些餐飲操作技能,有的參訓(xùn)人員已經(jīng)就業(yè),有 的開始投資經(jīng)營。其中延津縣董姓夫婦學(xué)習(xí)掌握鹵肉技能后已投資開店,培訓(xùn)中心老師還特意上門進行免費指導(dǎo) 、鼓勵。該中心負責(zé)人表示,培訓(xùn)中心剛剛起步,他們將在市社科聯(lián)的領(lǐng)導(dǎo)下,努力提高自身餐飲文化水平,掌 握更多更好的技能,積極推廣、傳播綠色餐飲,培訓(xùn)更多的餐飲從業(yè)人員,免費培訓(xùn)更多的無業(yè)(失業(yè))或貧困 家庭人員,幫助他們實現(xiàn)就業(yè)、脫貧致富。培訓(xùn)中心將盡力為政府減輕負擔(dān),為服務(wù)社會多做貢獻。
學(xué)校名稱:新鄉(xiāng)市神州飄香千層麻花小吃培訓(xùn)學(xué)校
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