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“咕咕魚(yú)”不僅魚(yú)鮮味美，更重要的是，它以“藥石”入料，文化貫穿，明確提出“不僅僅是美味”的理念，現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)已經(jīng)告別吃飽年代，吃飯難？難在氣氛、文化、特色，而咕咕魚(yú)的出現(xiàn)，吸引了更多消費(fèi)者的眼光。

獨(dú)到之處：

1、絕石：石鍋選材講究，制作工藝獨(dú)特，打破傳統(tǒng)的烹飪、視覺(jué)感觀，把我們帶入原始的石器年代；“石咕咕魚(yú)”所用的藥石經(jīng)過(guò)特殊處理后，內(nèi)含多種微量元素能更有效地融入食物中，起到調(diào)節(jié)人體酸堿平衡的作用。

2、絕料：大膽創(chuàng)新，用藥石為料，開(kāi)行業(yè)之先河。藥石與香料結(jié)合，其微量元素作為原料滲透到食物中去;此外，浸石所用的秘制水也是采集數(shù)十種中藥材精制而成，使用時(shí)不僅透露出獨(dú)特香味，且對(duì)人身體非常有益。同時(shí)制作秘制配料的原材料大多來(lái)自天山無(wú)污染的珍貴藥名貴中藥和香料。

3、絕技：技藝有特色。先是把石鍋、藥石經(jīng)過(guò)特殊處理，再把生的魚(yú)片放在石鍋中，利用恒溫烹飪。真正告別用火年代。且還極有觀賞性，片魚(yú)于石鍋之中，石中有魚(yú)，魚(yú)中有石，石魚(yú)共沸，咕嚕嚕作響，遂成石咕咕魚(yú)，讓人嘆為觀止。

4、絕味：味型多樣化，突破了傳統(tǒng)味道單一，根據(jù)客人的口味需求來(lái)調(diào)整。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)也是很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，新鄉(xiāng)市宮廷專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)石咕嚕魚(yú)技術(shù)，秘制配方配料無(wú)保留傳授，一對(duì)一指導(dǎo)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。好味道，為你打開(kāi)致富大門(mén)，別再猶豫啦，趕快行動(dòng)吧。

新鄉(xiāng)市宮廷小吃培訓(xùn)

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