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網(wǎng)報價格:2800
課程原價:3000
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五香鹽焗鵪鶉蛋技術(shù)培訓,小投資,大回報,街邊流動經(jīng)營即可,易操作,是你創(chuàng)業(yè)選擇的好項目!還在等什么,只需一個電話,就能開啟財富大門!
鹽焗鵪鶉蛋是陜西一帶的風味名吃,屬于陜西菜。五香味足,制作所需時間少,材料易趣,適合初級學者。陜西當?shù)厝嗽趲r窟中開鑿出一個區(qū)域用來燒飯,而之后傳入中原被許多人誤以為是鹽窟,并仿造巖窟的形狀制作用鹽搭建的焗窯,也就是現(xiàn)在的鹽焗鵪鶉蛋。之后由于鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟搭建比較煩瑣,所以人們將起簡化變成鹽焗鵪鶉蛋。
鹽焗鵪鶉蛋的起源說法不一,大致可以分為兩大流派,一種說法是起源于沙焗鵪鶉,另一種說法則是說起源于巖焗雞,這兩種說法都有相應(yīng)的考證事實。
沙焗工藝,所謂的沙焗就是將所準備食用的食物用錫紙包裹好,然后埋入沙中并加以加熱,在食物焗熟后取出食用的一種烹飪手法。新疆地方甚產(chǎn)鵪鶉,所以當?shù)厝顺Ⅸg鶉放入沙中焗熟后食用。這種工藝后來被傳入中原,由于鵪鶉蛋的體積比較小,無法用錫紙包裹,于是人們開始尋找與沙土相似的可食用物來代替。這就是后來鹽焗鵪鶉蛋的雛形了。出于美觀考慮鹽焗鵪鶉蛋逐漸轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的鹽焗鵪鶉蛋。
鹽焗鵪鶉蛋的另一種說法是起源于陜西某地,當?shù)厝嗽趲r窟中開鑿出一個區(qū)域用來燒飯,而之后傳入中原被許多人誤以為是鹽窟,并仿造巖窟的形狀制作用鹽搭建的焗窯,也就是現(xiàn)在的鹽焗鵪鶉蛋。之后由于鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟搭建比較煩瑣,所以人們將起簡化變成鹽焗鵪鶉蛋。
五香鹽焗鵪鶉蛋特點:口感彈韌,蛋黃濃香,加上獨特的的香料,那個口感和味道絕不是水煮蛋能相比的!這也是能成為街頭熱銷小吃的原因。
我們有多年經(jīng)營鹽焗鵪鶉蛋的經(jīng)驗,多種味道供消費者選擇,分別有醬香味,麻辣味,濃香味,五香味,咸香味。能做到顆顆入味均勻,顏色金黃,干香無比。保證學員能學到核心技術(shù)開店經(jīng)營。
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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓中心
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新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓中心是新鄉(xiāng)市社科聯(lián)主管的、新鄉(xiāng)市民政局批準成立的民辦非營利性組織 。主要業(yè)務(wù)范圍是組織、學習交流餐飲文化;培訓社會下崗失業(yè)人員和貧困人員;舉辦餐飲文化講座;舉辦廚藝 比賽;服務(wù)餐飲企業(yè)等。該中心成立以來,培訓餐飲從業(yè)人員200余人,免費培訓衛(wèi)濱區(qū)南橋辦事處新建社區(qū)下 崗失業(yè)人員和延津縣失業(yè)夫婦等70余人。通過培訓,他們掌握了一些餐飲操作技能,有的參訓人員已經(jīng)就業(yè),有 的開始投資經(jīng)營。其中延津縣董姓夫婦學習掌握鹵肉技能后已投資開店,培訓中心老師還特意上門進行免費指導 、鼓勵。該中心負責人表示,培訓中心剛剛起步,他們將在市社科聯(lián)的領(lǐng)導下,努力提高自身餐飲文化水平,掌 握更多更好的技能,積極推廣、傳播綠色餐飲,培訓更多的餐飲從業(yè)人員,免費培訓更多的無業(yè)(失業(yè))或貧困 家庭人員,幫助他們實現(xiàn)就業(yè)、脫貧致富。培訓中心將盡力為政府減輕負擔,為服務(wù)社會多做貢獻。

學校名稱:新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓中心
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